Салат с грибами

Name: Салат с грибами
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Вешенки 200 г; Перепелиные яйца 12 шт.; Помидоры 250 г; Огурец 150 г; Болгарский перец 100 г; Шпинат 60 г; Базилик 10 г; Вода 60 г; Растительное масло 60 г; MAGGI® Приправа Весенняя зелень 1 ст. л.

Автор: MAGGI® Дата: 21.09.2021

30 мин
Сложность средняя
4 порции
227 ККал на 1 порцию
3

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Вешенки

200 граммов
Перепелиные яйца

12 штук
Помидоры

250 граммов
Огурец

150 граммов
Болгарский перец

100 граммов
Шпинат

60 граммов
Базилик

10 граммов
Вода

60 граммов
Растительное масло

60 граммов
MAGGI® Приправа Весенняя зелень

1 ст. л.

Вешенки нарезать кубиками. Вымыть и обсушить овощи. Мини – шпинат перебрать, вымыть и обсушить. Отварить перепелиные яйца вкрутую. Отделить от стеблей листочки базилика.

Подготовленные вешенки поджарить на растительном масле до готовности. Огурцы нарезать соломкой. Помидоры нарезать кубиками. Стручок болгарского перца разрезать вдоль пополам, удалить семена, половинки нарезать соломкой. Перепелиные яйца очистить от скорлупы и разрезать на половинки. В небольшой емкости соединить 3 ст. л. горячей воды и MAGGI® Приправа Весенняя зелень, оставить на 3 – 5 минут. Добавить 5 ст. л. растительного масла и тщательно перемешать.

Соединить в миске грибы, помидоры, огурцы, болгарский перец и шпинат, заправить соусом. Перемешать и разложить на тарелки, украсив перепелиными яйцами и базиликом.

Калории

9 %^*

227 ккал.
Белки

9 %^*

6.8 г
Жиры

22 %^*

19 г
Углеводы

3 %^*

10 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

8.6%

213.9 мл
Пищевые волокна

10.1%

3.026 г
Общие сахара

4.791 г
Кальций, Ca

5.4%

54.31 мг
Железо, Fe

17.8%

2.495 мг
Магний, Mg

10.1%

40.51 мг
Фосфор, P

19.8%

158.8 мг
Калий, K

16.7%

583.7 мг
Натрий, Na

73.1%

1754 мг
Цинк, Zn

7.3%

1.095 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

57.3%

34.38 мг
Витамин В1 (тиамин)

11.7%

0.164 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

28.1%

0.45 мг
Витамин РР (ниацин)

17.7%

3.177 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

12.5%

0.25 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

41.1%

82.12 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

42.7%

0.427 мкг
Витамин А, RAE

19.1%

152.7 мкг
Витамин A, IU

88.5%

2362 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

12.1%

1.207 мг
Витамин D (D2 + D3)

14.6%

0.728 мкг
Витамин D

14.7%

29.35 МЕ
Витамин K (филохинон)

99.05
Насыщенные жирные кислоты

28.4%

7.104 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

7.87
Полиненасыщенные жирные кислоты

19.7%

2.163 г
Трансжирные кислоты

280%

8.4
Холестерин

76%

227.9 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

В салате можно использовать не только вешенки, но и шампиньоны. А вместо мини – шпината положить в салат листочки рукколы. Для дачного варианта подойдут листья одуванчика – родственника рукколы.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 30 минут?