Рулет со взбитыми сливками

Name: Рулет со взбитыми сливками
Total time: 2 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Яйцо 5 шт.; Мука 100 г; Сахар 100 г; Разрыхлитель теста 0,5 ч.л.; Сливки для взбивания 30% 500 мл; Сахар 2 ст.л.; Желе клубничное 45 г; Желе лимонное 45 г

Автор: MAGGI® Дата: 17.04.2021

160 мин
Сложность средняя
8 порций
355 ККал на 1 порцию
37

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Ингредиенты для теста

Яйцо

5 штук
Мука

100 граммов
Сахар

100 граммов
Разрыхлитель теста

0,5 ч.л.

Ингредиенты для начинки

Сливки для взбивания 30%

500 мл.
Сахар

2 ст.л.
Желе клубничное

45 граммов
Желе лимонное

45 граммов

1.

Белки отделить от желтков. Муку с разрыхлителем просеять. Духовку разогреть до 180 °С.
2.

Белки взбить в тугую пену. Продолжая взбивать, постепенно добавить сахар, желтки и муку. Выложить тесто на противень и выпекать в духовке, пока не зарумянится.
3.

Сливки взбить с сахаром до жестких пиков. Убрать в холодильник.
4.

Желе приготовить, следуя указаниям на упаковке. Остудить в холодильнике. Когда затвердеет, нарезать кубиками.
5.

На готовый бисквит выложить взбитые сливки и кусочки желе. Свернуть в рулон и оставить в холодильнике на 2 часа.