Рис с мясом ягненка и тмином

Name: РИС С МЯСОМ ЯГНЕНКА И ТМИНОМ
Total time: 1 h 40 min
Yield: 5
Ingredients: Вода 1.2 л; Рис Басмати 400 г; Филе ягненка 400 г; Лук репчатый 2 шт.; Растительное масло 2 ст. ложки; Гвоздика 15 г; Чеснок 2 дольки; Имбирь 10 г; Семена тмина 1 ч. ложка; Перец Чили 5 г; Порошок Чили 1 ч. ложка; Специи "Гарам-масала" 1 ч. ложка; Молотый кардамон 1/2 ч. ложки; Лавровый лист 1 шт.; MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ 3 ч. л.

автор: MAGGI®

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

Создай свое меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB

Время

100

мин
Сложность
- Простая
Количество порций

5
Количество ККал

483

на 1 порцию

Рис с мясом ягненка и тмином

Это блюдо хорошо сочетается с салатом из свежих овощей и соусом из йогурта ( по-вкусу смешать зелень, чеснок и йогурт).

Ингредиенты

Иконками Списком

MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

3 ч. л.

Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Печать

1
В сковороде с разогретым растительным маслом обжарить мелко нарезанный лук и нарезанную небольшими кубиками филе ягненка в течение 5-7 мин. Добавить лавровый лист, гвоздику, перец чили, чеснок и измельченный имбирь, тщательно перемешать и жарить еще в течение 2 минут. Затем влить воду, довести до кипения, накрыть крышкой и тушить на медленном огне в течение 1 ч., до готовности мяса.
2
Добавить рис, молотый кардамон, предварительно обжаренные семена тмина, порошок чили, MAGGI® БУКЕТ ПРИПРАВ и специи "Гарам-масала". Перемешать, накрыть крышкой и тушить на медленном огне в течение 20 мин., до готовности риса.

Пищевая ценность блюда
на порцию

484 ккал.

19%^*

Калории
18 г

25%^*

Белки
15 г

18%^*

Жиры
70 г

19%^*

Углеводы

Вода

13.4%

334.4 мл
Пищевые волокна

6.7%

2.025 г
Общие сахара

3.059 г
Кальций, Ca

6.6%

66.24 мг
Железо, Fe

29.5%

4.127 мг
Магний, Mg

7%

27.96 мг
Фосфор, P

11.6%

92.86 мг
Калий, K

8.1%

283 мг
Натрий, Na

66.6%

1599 мг
Цинк, Zn

15.3%

2.292 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

9.7%

5.832 мг
Витамин В1 (тиамин)

3.2%

0.045 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

11.1%

0.178 мг
Витамин РР (ниацин)

31.2%

5.608 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

11.9%

0.238 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

4.4%

8.753 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

181.6%

1.816 мкг
Витамин А, RAE

1.9%

15.4 мкг
Витамин A, IU

7.6%

202.9 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

9.2%

0.924 мг
Витамин D (D2 + D3)

1.6%

0.08 мкг
Витамин D

1.6%

3.2 МЕ
Витамин K (филохинон)

7.293
Насыщенные жирные кислоты

25%

6.248 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

6.214
Полиненасыщенные жирные кислоты

13.2%

1.449 г
Трансжирные кислоты

186.9%

5.608
Холестерин

10.1%

30.4 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Зерновые культуры

Что можно еще приготовить за это время?

Лучшие рецепты