Рассольник из куриных потрошков

Name: Рассольник из куриных потрошков
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Куриные потроха 500 г; Картофель 3 шт.; Рис 3 ст.л.; Лавровый лист 2 шт.; Черный перец горошком 2 шт.; Перец душистый 2 шт.; MAGGI® Заправка для рассольника 1 шт.

Автор: MAGGI® Дата: 28.01.2022

40 мин
Сложность низкая
4 порции
270 ККал на 1 порцию
27

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Куриные потроха

500 граммов
Картофель

3 штуки
Рис

3 ст.л.
Лавровый лист

2 штуки
Черный перец горошком

2 штуки
Перец душистый

2 штуки
MAGGI® Заправка для рассольника

1 шт.

Подготовить ингредиенты. Куриные потрошки вымыть, очистить от пленок. Поместить в кастрюлю с водой (около 3,5 л) и довести до кипения. Снять пену, посолить, уменьшить огонь и варить 10 минут.

Вынуть потрошки из бульона, промыть теплой водой. Бульон процедить. Потрошки нарезать небольшими кусочками и вернуть в бульон. Еще раз довести до кипения.

Пока варятся потрошки, картофель очистить, нарезать соломкой и добавить в суп. Варить 5 минут.

Рис промыть теплой водой и добавить в суп, варить 5 минут.

Добавить заправку, лавровые листья и горошины перца. Варить 5-7 минут.

Снять с огня и разлить по тарелкам. Подавать со сметаной и свежей зеленью. Приятного аппетита!

Калории

11 %^*

271 ккал.
Белки

33 %^*

25 г
Жиры

8 %^*

6.6 г
Углеводы

7 %^*

26 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

4.8%

119.8 мл
Пищевые волокна

2.5%

0.752 г
Общие сахара

0.001 г
Кальций, Ca

2.4%

23.63 мг
Железо, Fe

60.2%

8.43 мг
Магний, Mg

9%

35.86 мг
Фосфор, P

34.7%

277.6 мг
Калий, K

12%

420.5 мг
Натрий, Na

4.1%

99.32 мг
Цинк, Zn

29.8%

4.47 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

39.2%

23.52 мг
Витамин В1 (тиамин)

9.4%

0.131 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

78.7%

1.259 мг
Витамин РР (ниацин)

49.6%

8.921 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

31.1%

0.623 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

218.9%

437.9 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

1426.3%

14.26 мкг
Витамин А, RAE

415.2%

3321 мкг
Витамин A, IU

414.8%

11062 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

0%

0.001 мг
Витамин K (филохинон)

0.164
Насыщенные жирные кислоты

7%

1.741 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

1.435
Полиненасыщенные жирные кислоты

12.8%

1.406 г
Холестерин

109.2%

327.5 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Неизменный ингредиент рассольника – соленые огурцы, а вот то, какие крупы в него добавить, на каком бульоне варить – исключительно дело вкуса. Наш вариант – рассольник с куриными потрошками и рисом.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 40 минут?