Пышные шпинатные оладьи с яичницей для праздничного завтрака

Name: Пышные шпинатные оладьи с яичницей для праздничного завтрака
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: Шпинат замороженный 160 г; Яйцо 5 шт.; Греческий йогурт 200 мл; Растительное масло 4 ст.л.; Молоко 200 мл; Пшеничная мука 250 г; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Пищевая сода 1/4 ч.л.; Слабосоленый лосось по вкусу; MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ 1 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 02.01.2022

35 мин
Сложность низкая
4 порции
605 ККал на 1 порцию
1

Пышные шпинатные оладьи с яичницей для праздничного завтрака

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Шпинат замороженный

160 граммов
Яйцо

5 штук
Греческий йогурт

200 мл.
Растительное масло

4 ст.л.
Молоко

200 мл.
Пшеничная мука

250 граммов
Разрыхлитель теста

1 ч.л.
Пищевая сода

1/4 ч.л.
Слабосоленый лосось

по вкусу
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

1 ч. л.

1.

Предварительно измельченный шпинат разморозить и отжать. В миске соединить одно яйцо, йогурт, 2 ст. л. растительного масла и MAGGI® Приправу универсальную Букет приправ.
2.

Добавить шпинат, молоко и перемешать до однородности. Просеять в миску муку с разрыхлителем и содой и перемешать до образования густого теста. Разогреть 1 ст. л. растительного масла.
3.

Влить порции теста на большую сковороду и обжарить оладьи с обеих сторон до легкого золотистого цвета (в небольшой сковороде жарить оладьи по одной штуке за раз). Повторить процедуру с остальным тестом. Готовые оладьи выкладывать на бумажные полотенца.
4.

Разогреть 1 ст. л. растительного масла. Пожарить из оставшихся яиц глазунью. Нарезать филе лосося тонкими ломтиками. Подавать оладьи теплыми с ломтиками рыбы и яичницей.

Калории

24 %^*

606 ккал.
Белки

27 %^*

20 г
Жиры

40 %^*

33 г
Углеводы

15 %^*

55 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

6.9%

173.1 мл
Пищевые волокна

9.7%

2.92 г
Общие сахара

3.812 г
Кальций, Ca

26.7%

266.9 мг
Железо, Fe

33.8%

4.731 мг
Магний, Mg

15.9%

63.71 мг
Фосфор, P

47%

375.9 мг
Калий, K

15.7%

550.9 мг
Натрий, Na

40.4%

969 мг
Цинк, Zn

10.8%

1.62 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

3.8%

2.3 мг
Витамин В1 (тиамин)

40.6%

0.568 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

46.4%

0.742 мг
Витамин РР (ниацин)

24.9%

4.484 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

10.4%

0.208 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

134.1%

268.2 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

75.5%

0.755 мкг
Витамин А, RAE

43.4%

347.4 мкг
Витамин A, IU

188.9%

5038 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

20.4%

2.04 мг
Витамин D (D2 + D3)

22%

1.1 мкг
Витамин D

22.8%

45.6 МЕ
Витамин K (филохинон)

154.6
Насыщенные жирные кислоты

50.2%

12.54 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

13.45
Полиненасыщенные жирные кислоты

37.3%

4.104 г
Трансжирные кислоты

468.8%

14.06
Холестерин

69.5%

208.6 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Хотите удивить свою вторую половинку или порадовать себя в праздничное утро? Тогда приготовьте воздушные оладьи и яичницу. Пышные оладьи со шпинатом, нежная глазунья и ломтики слабосоленого лосося никого не оставят равнодушным. Всего 35 минут, и завтрак готов.

Для еще более нарядной подачи дополните блюдо помидорами черри и тонкими ломтиками редиса.