Постные пышные блины на нутовой муке с авокадо и томатами

Name: Постные пышные блины на нутовой муке с авокадо и томатами
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Гороховая мука 150 г; Разрыхлитель теста 1.5 ч.л.; Вода 250 мл; Оливковое масло 1 ст.л.; Помидоры черри 100 г; Вода 1/2 ч.л.; Красный болгарский перец 1/3 шт.; Авокадо 1 шт.; Зеленый лук 2 шт.; Лимонный сок по вкусу; MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа 0.33 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 15.04.2021

65 мин
Сложность низкая
8 порций
136 ККал на 1 порцию
2

Постные пышные блины на нутовой муке с авокадо и томатами

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Ингредиенты для блинов

Гороховая мука

150 граммов
Разрыхлитель теста

1.5 ч.л.
Вода

250 мл.
Оливковое масло

1 ст.л.

Ингредиенты для начинки

Помидоры черри

100 граммов
Вода

1/2 ч.л.
Красный болгарский перец

1/3 штуки
Авокадо

1 штука
Зеленый лук

2 штуки
Лимонный сок

по вкусу
MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

0.33 ч. л.

Для блинов смешать однородное тесто из всех ингредиентов, кроме масла, с добавлением соли по вкусу. Оставить на 30 минут при комнатной температуре.

Постные пышные блины на нутовой муке с авокадо и томатами | шаг 1

Разогреть антипригарную сковороду, смазать тонким слоем оливкового масла. Распределить небольшую порцию теста по поверхности сковороды и готовить на умеренном огне до золотистой корочки. Перевернуть блин и пропечь с другой стороны.

Постные пышные блины на нутовой муке с авокадо и томатами | шаг 2

Для начинки черри разрезать на две или четыре части. В отдельной емкости смешать горячую воду с MAGGI® Приправой универсальной Букет приправ, оставить на 3 минуты.

Постные пышные блины на нутовой муке с авокадо и томатами | шаг 3

Перец нарезать мелкими кубиками, измельчить зеленый лук (только зеленую часть). Авокадо очистить, размять мякоть с добавлением приправы и сока лимона по вкусу.

Постные пышные блины на нутовой муке с авокадо и томатами | шаг 4

Добавить к авокадо перец, лук и аккуратно перемешать. Распределить поверх теплых блинов начинку из авокадо, добавить помидоры черри и подавать.

Постные пышные блины на нутовой муке с авокадо и томатами | шаг 5

Калории

5 %^*

136 ккал.
Белки

9 %^*

7 г
Жиры

8 %^*

6.9 г
Углеводы

4 %^*

15 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

2.8%

70.89 мл
Пищевые волокна

23.6%

7.08 г
Общие сахара

2.078 г
Кальций, Ca

5.1%

51.2 мг
Железо, Fe

2.5%

0.347 мг
Магний, Mg

2.8%

11.02 мг
Фосфор, P

10.4%

83.37 мг
Калий, K

7.7%

268.9 мг
Натрий, Na

0.3%

7.198 мг
Цинк, Zn

1.5%

0.218 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

20.6%

12.38 мг
Витамин В1 (тиамин)

2%

0.028 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

2.7%

0.043 мг
Витамин РР (ниацин)

3.3%

0.588 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

4.7%

0.094 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

13.7%

27.31 мкг
Витамин А, RAE

2.3%

18.04 мкг
Витамин A, IU

13.5%

360.8 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

11.5%

1.149 мг
Витамин K (филохинон)

16.19
Насыщенные жирные кислоты

3.9%

0.974 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

4.747
Полиненасыщенные жирные кислоты

7.3%

0.804 г

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Хотите удивить ваших близких и друзей необычной холодной закуской? Подайте к столу воздушные блины с овощной начинкой. Постные блины на гороховой муке с оливковым маслом с нежным кремом из авокадо с сочными овощами не оставят никого равнодушным.

Для более шелковистой консистенции пасты из авокадо добавьте в нее 1-2 столовые ложки оливкового масла холодного отжима и пюрируйте с помощью блендера.

Искать еще

Похожие рецепты

Что можно еще приготовить за это время?