Пенне с баклажановым соусом

Name: ПЕННЕ С БАКЛАЖАНОВЫМ СОУСОМ
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: Кетчуп 375 г; Пенне (Перья) 240 г; Баклажан 1 шт.; Красное вино 6 ст. ложек; Тертый Пармезан 5 ст. ложек; Лук репчатый 1/2 шт.; Оливковое масло 3 ст. ложки; Петрушка 1 ст. ложка; Сушеный базилик 1/2 ч. ложки; MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа 0.5 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 24.07.2022

40 мин
Сложность низкая
4 порции
676 ККал на 1 порцию
31

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Кетчуп

375 граммов
Пенне (Перья)

240 граммов
Баклажан

1 штука
Красное вино

6 ст. ложек
Тертый Пармезан

5 ст. ложек
Лук репчатый

1/2 штуки
Оливковое масло

3 ст. ложки
Петрушка

1 ст. ложка
Сушеный базилик

1/2 ч. ложки
MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

0.5 ч. л.

1.

Баклажан нарезать кубиками, репчатый лук очистить и мелко нарезать.
2.

Отварить пенне согласно инструкции на упаковке. Откинуть на дуршлаг и отставить в сторону.
3.

Обжарить баклажан на половине оливкового масла в течение 5 мин., затем выложить со сковороды и отставить в сторону.
4.

На оставшемся масле обжарить лук, базилик и орегано, в течение 5 мин.
5.

Добавить кетчуп, красное вино, MAGGI® БУКЕТ ПРИПРАВ, петрушку и баклажаны. Кипятить на медленном огне в течение 5 мин.
6.

Смешать пенне и сыр с баклажанным соусом.