Паэлья с морепродуктами классическая и приправой MAGGI®

Name: Паэлья с морепродуктами классическая и приправой MAGGI®
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Испанская кухня
Ingredients: Вода 1,5 стак.; Морской коктейль 200 г; Рис 0,5 стак.; Лимон 0,5 шт.; Красный лук 0,5 шт.; Болгарский перец 1 шт.; Помидоры черри 8 шт.; Сыр 100 г; Маслины 12 шт.; Копченая паприка 0,5 ч.л.; Сушеные помидоры 0,5 ст.л.; Тимьян по вкусу; Розмарин по вкусу; Зеленый лук по вкусу; Оливковое масло 2 ст.л.; MAGGI® Приправа Весенняя зелень 1 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 21.12.2020

40 мин
Сложность средняя
2 порции
743 ККал на 1 порцию
0

Паэлья с морепродуктами классическая и приправой MAGGI®

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Вода

1,5 стак.
Морской коктейль

200 граммов
Рис

0,5 стак.
Лимон

0,5 штук
Красный лук

0,5 штук
Болгарский перец

1 штука
Помидоры черри

8 штук
Сыр

100 граммов
Маслины

12 штук
Копченая паприка

0,5 ч.л.
Сушеные помидоры

0,5 ст.л.
Тимьян

по вкусу
Розмарин

по вкусу
Зеленый лук

по вкусу
Оливковое масло

2 ст.л.
MAGGI® Приправа Весенняя зелень

1 ч. л.

Подготовить все ингредиенты. Разморозить морепродукты, нарезать мелко зелёный лук, красный лук нарезать колечками.

Паэлья с морепродуктами классическая и приправой MAGGI® | шаг 1

Обжарить нарезанный красный лук в широкой сковороде (или сотейнике) до готовности, добавить рис и воду, готовить 10–15 минут до состояния альденте, постоянно помешивая. Добавить розмарин, тимьян и копчёную паприку. Натереть сыр.

Паэлья с морепродуктами классическая и приправой MAGGI® | шаг 2

Полить морепродукты лимонным соком, добавить их к рису и луку и готовить ещё 10 минут, добавить MAGGI® Приправа Весенняя зелень. Болгарский перец нарезать соломкой и добавить в смесь, помидоры черри отделить от веточек.

Паэлья с морепродуктами классическая и приправой MAGGI® | шаг 3

Подавать, посыпав тёртым сыром, нарезанным луком и сушёными помидорами, украсить помидорами черри и маслинами.

Паэлья с морепродуктами классическая и приправой MAGGI® | шаг 4

Калории

30 %^*

744 ккал.
Белки

46 %^*

34 г
Жиры

50 %^*

42 г
Углеводы

16 %^*

59 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

17.4%

434 мл
Пищевые волокна

13.7%

4.105 г
Общие сахара

9.559 г
Кальций, Ca

45.7%

456.5 мг
Железо, Fe

21.1%

2.95 мг
Магний, Mg

25.1%

100.3 мг
Фосфор, P

76%

608.3 мг
Калий, K

27.2%

950.4 мг
Натрий, Na

77.7%

1865 мг
Цинк, Zn

29.3%

4.398 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

132.6%

79.58 мг
Витамин В1 (тиамин)

14%

0.196 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

44.4%

0.711 мг
Витамин РР (ниацин)

24.5%

4.402 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

21.8%

0.437 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

18.4%

36.73 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

207%

2.07 мкг
Витамин А, RAE

23.7%

189.2 мкг
Витамин A, IU

58%

1547 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

58.1%

5.808 мг
Витамин D (D2 + D3)

5%

0.25 мкг
Витамин D

5%

10 МЕ
Витамин K (филохинон)

29.34
Насыщенные жирные кислоты

51.5%

12.88 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

23.05
Полиненасыщенные жирные кислоты

35%

3.847 г
Холестерин

92.5%

277.5 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Паэлью лучше всего готовить на широкой сковороде. В Испании такая сковорода называется паэльера. По всем правилам у хорошей паэльи снизу должна образоваться хрустящая корочка, поэтому в последние минуты приготовления повышают температуру, чтобы рис снизу немного поджарился (но не пригорел).

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 40 минут?