Нежные рулеты из морского языка с соусом из цуккини и лайма

Name: НЕЖНЫЕ РУЛЕТЫ ИЗ МОРСКОГО ЯЗЫКА С СОУСОМ ИЗ ЦУККИНИ И ЛАЙМА
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Морской язык 1.2 кг; Вода 500 мл; Цукини 1 шт.; Сыр Гауда 100 г; Лук репчатый 1 шт.; Петрушка 1/2 пучка; Растительное масло 3 ст. ложки; Панировочные сухари 3 ст. ложки; Лайм 1/2 шт.; Перец Чили 1 шт.; Тимьян 10 г; Каперсы 1 ст. ложка; Чеснок 1 долька; Молотый перец 2 г; Соль 2 г; MAGGI® Универсальная приправа 2 ч. л.

автор: MAGGI®

Добавить в меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB

Время

45

мин
Сложность
- Простая
Количество порций

6
Количество ККал

383

на 1 порцию

Для разнообразия вкуса цуккини можно заменить на измельченный шпинат, а в соус добавить 2 ст. ложки сметаны.

Ингредиенты

Иконками Списком

MAGGI® Универсальная приправа

2 ч. л.

Как приготовить

Печать

1
Филе морского языка разделить на порционные кусочки и посыпать MAGGI® УНИВЕРСАЛЬНОЙ ПРИПРАВОЙ.
2
Лук и чеснок очистить, измельчить и обжарить в сковороде с разогретым растительным маслом в течение 1-2 мин., затем добавить панировочные сухари и жарить еще 2 мин.
3
Снять сковороду с огня, добавить мелко нарезанную зелень, каперсы и молотый перец.
4
На филе морского языка равномерно выложить смесь из зелени и панировочных сухарей, сверху положить ломтики сыра и завернуть в рулеты. Рулеты закрепить деревянными шпажками.
5
Рулетики обжарить на разогретом растительном масле, с каждой стороны по 7 мин.
6
Цуккини очистить и натереть на крупной тёрке. Перец чили очистить от семян и измельчить.
8
В подсоленную кипящую воду добавить цуккини и перец чили и варить, помешивая, на медленном огне 1 мин. В полученный соус добавить сок лайма и измельченный тимьян. Соус подавать вместе с рулетами.

Пищевая ценность блюда
на порцию

384 ккал.

15%^*

Калории
32 г

42%^*

Белки
21 г

26%^*

Жиры
16 г

4%^*

Углеводы

Вода

13.2%

331.2 мл
Пищевые волокна

8.4%

2.52 г
Общие сахара

3.619 г
Кальций, Ca

22%

219.6 мг
Железо, Fe

21.7%

3.036 мг
Магний, Mg

15.2%

60.98 мг
Фосфор, P

78.4%

627 мг
Калий, K

15.5%

542.6 мг
Натрий, Na

84.3%

2024 мг
Цинк, Zn

10.9%

1.638 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

43.3%

25.98 мг
Витамин В1 (тиамин)

6.7%

0.094 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

10.2%

0.164 мг
Витамин РР (ниацин)

14.2%

2.563 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

18.2%

0.364 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

19.1%

38.25 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

251.7%

2.517 мкг
Витамин А, RAE

8.7%

69.79 мкг
Витамин A, IU

22.7%

605.9 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

17.3%

1.73 мг
Витамин D (D2 + D3)

113.7%

5.683 мкг
Витамин D

114.7%

229.3 МЕ
Витамин K (филохинон)

77.5
Насыщенные жирные кислоты

35.9%

8.964 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

7.95
Полиненасыщенные жирные кислоты

21.1%

2.318 г
Трансжирные кислоты

234%

7.02
Холестерин

36.3%

109 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Добавьте рецепт в меню

влево вправо

Добавьте рецепты
в свое меню на неделю
Выберите дни недели
и приемы пищи
Организуйте список
покупок
Сохраните меню
в личном кабинете

Добавить рецепт в меню

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Рыба

Что еще можно приготовить за 45 минут?

Лучшие рецепты