Морковный крем-суп с кориандром

Name: МОРКОВНЫЙ КРЕМ-СУП С КОРИАНДРОМ
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Вода 1 л; Морковь 8 шт.; Сливки 20% 70 мл; Растительное масло 1 ст. ложка; Чеснок 1 долька; Томатная паста 1 ч. ложка; Порошок Чили 1 ч. ложка; Тмин молотый 2 г; Кориандр молотый 2 г; Молотый перец 2 г; MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ 2 ст. л.

автор: MAGGI®

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

Создай свое меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB

Время

50

мин
Сложность
- Простая
Количество порций

4
Количество ККал

179

на 1 порцию

Морковный крем-суп с кориандром

К супу хорошо подать сырные гренки: на ломтик хлеба положить тертый сыр и запечь в духовке до золотистой корочки. Так же суп можно украсить тыквенными семечками.

Ингредиенты

Иконками Списком

MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

2 ст. л.

Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Печать

1
Морковь очистить и нарезать тонкими ломтиками. Обжарить морковь и измельченный чеснок в глубокой сковороде с разогретым растительным маслом, в течение 5 мин.
2
Влить воду, добавить MAGGI® БУКЕТ ПРИПРАВ, томатную пасту, порошок чили, молотый тмин и кориандр. Довести до кипения, помешивая. Накрыть крышкой и варить на медленном огне около 20-25 мин., до мягкости моркови. Перемешивать время от времени.
3
Измельчить все в блендере, или протереть через сито и вернуть суп в кастрюлю. Непрерывно помешивая, влить сливки и хорошо прогреть. Перед подачей на стол, приправить суп молотым перцем . Можно добавить сметану по-желанию.

Пищевая ценность блюда
на порцию

179 ккал.

7%^*

Калории
2.6 г

3%^*

Белки
10 г

13%^*

Жиры
21 г

6%^*

Углеводы

Вода

15.9%

398.1 мл
Пищевые волокна

16.7%

5.02 г
Общие сахара

11.42 г
Кальций, Ca

10.9%

108.9 мг
Железо, Fe

9%

1.264 мг
Магний, Mg

8.3%

33.1 мг
Фосфор, P

10%

80.3 мг
Калий, K

16.7%

585.2 мг
Натрий, Na

139%

3336 мг
Цинк, Zn

3.5%

0.529 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

21.3%

12.8 мг
Витамин В1 (тиамин)

8.9%

0.124 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

9%

0.145 мг
Витамин РР (ниацин)

9.6%

1.732 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

12.9%

0.259 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

15.4%

30.88 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

2.5%

0.025 мкг
Витамин А, RAE

160.9%

1287 мкг
Витамин A, IU

952.9%

25415 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

14.7%

1.466 мг
Витамин D (D2 + D3)

3.9%

0.193 мкг
Витамин D

3.9%

7.7 МЕ
Витамин K (филохинон)

30.1
Насыщенные жирные кислоты

17.7%

4.422 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

3.691
Полиненасыщенные жирные кислоты

9.9%

1.084 г
Трансжирные кислоты

120.3%

3.61
Холестерин

3.4%

10.33 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Овощи

Что еще можно приготовить за 50 минут?

Лучшие рецепты