Мешочки из блинов с грибами

Name: Мешочки из блинов с грибами
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Кефир 1 стак.; Газированная минеральная вода 1 стак.; Растительное масло 2 ст.л.; Сахар 2 ст.л.; Соль 1/2 ч.л.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Мука 1,5 стак.; Шампиньоны 500 г; Лук-шалот 1 шт.; Сметана 200 г; Яйцо 2 шт.

Автор: MAGGI® Дата: 12.08.2021

60 мин
Сложность низкая
4 порции
572 ККал на 1 порцию
1

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Ингредиенты для теста

Кефир

1 стак.
Газированная минеральная вода

1 стак.
Растительное масло

2 ст.л.
Сахар

2 ст.л.
Соль

1/2 ч.л.
Разрыхлитель теста

1 ч.л.
Мука

1,5 стак.
Яйцо

2 штуки

Ингредиенты для начинки

Шампиньоны

500 граммов
Лук-шалот

1 штука
Сметана

200 граммов

1.

Взбить блендером до однородности все ингредиенты для теста. На разогретой сковороде испечь блины.
2.

Шампиньоны с луком очистить и измельчить, обжарить около 10 минут, добавить сметану и готовить на среднем огне, пока не выпарится вся жидкость и начинка загустеет, посолить.
3.

Блины сложить на блюдо, в центр каждого блина выложить несколько ложек грибной начинки и подобрать края блинчика, обвязать пером зеленого лука или "нитями" из сыра Сулугуни.

Калории

23 %^*

573 ккал.
Белки

26 %^*

19 г
Жиры

27 %^*

23 г
Углеводы

22 %^*

80 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

11.3%

282.8 мл
Пищевые волокна

33.3%

9.998 г
Общие сахара

19.19 г
Кальций, Ca

25.2%

251.8 мг
Железо, Fe

26.9%

3.76 мг
Магний, Mg

64.8%

259.4 мг
Фосфор, P

118.3%

946.2 мг
Калий, K

18.9%

662.9 мг
Натрий, Na

24.5%

588.3 мг
Цинк, Zn

18.4%

2.765 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

2.4%

1.424 мг
Витамин В1 (тиамин)

42%

0.587 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

373.8%

5.981 мг
Витамин РР (ниацин)

22.5%

4.053 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

1771%

35.42 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

29.4%

58.8 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

55.1%

0.551 мкг
Витамин А, RAE

20.7%

165.7 мкг
Витамин A, IU

21.5%

574.5 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

14.3%

1.428 мг
Витамин D (D2 + D3)

270.8%

13.54 мкг
Витамин D

21.3%

42.54 МЕ
Витамин K (филохинон)

4.559
Насыщенные жирные кислоты

38.8%

9.706 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

8.418
Полиненасыщенные жирные кислоты

26.3%

2.891 г
Трансжирные кислоты

234.3%

7.029
Холестерин

33.9%

101.8 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Мешочки из блинов с грибами очень оригинальный способ подачи этой традиционной русской выпечки, а так же отличная возможность удивить ваших близких и гостей своими кулинарными навыками!

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 60 минут?