Маковый бисквит

Name: Маковый бисквит
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Мак 30 г; Яичный желток 65 г; Яичный белок 45 г; Сахар 45 г; Мука 45 г; Ванилин 10 г; Молоко 20 мл

Автор: MAGGI® Дата: 24.08.2021

40 мин
Сложность высокая
8 порций
94 ККал на 1 порцию
2

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Мак

30 граммов
Яичный желток

65 граммов
Яичный белок

45 граммов
Сахар

45 граммов
Мука

45 граммов
Ванилин

10 граммов
Молоко

20 мл.

Разогреть духовку до 160С. Подготовить ингредиенты, выстлать форму для коржей пекарской бумагой.

Разделить белки и желтки, отмерить нужное количество. Взбить белки с сахаром до мягких пиков. По одному добавить желтки и аккуратно перемешать лопаткой. Добавить вместе просеянную муку и ванилин, перемешать до однородности. Добавить молоко и мак, перемешать. Вылить в подготовленную форму и несколько раз ударить о рабочий стол, выгоняя большие пузырьки воздуха.

Запекать в духовке 35 минут. Оставить форму остывать на 10 минут, переложить корж на решетку. Когда он полностью остынет, достать из формы. Подать на стол к чаю.

Калории

4 %^*

95 ккал.
Белки

5 %^*

3.4 г
Жиры

5 %^*

3.9 г
Углеводы

3 %^*

11 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

0.5%

12.89 мл
Пищевые волокна

4.4%

1.333 г
Общие сахара

6.119 г
Кальций, Ca

7%

69.91 мг
Железо, Fe

5.7%

0.8 мг
Магний, Mg

5.5%

22.17 мг
Фосфор, P

11%

87.61 мг
Калий, K

2%

70.87 мг
Натрий, Na

0.7%

15.67 мг
Цинк, Zn

4.3%

0.645 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

0.1%

0.043 мг
Витамин В1 (тиамин)

5.4%

0.076 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

5.5%

0.088 мг
Витамин РР (ниацин)

1.8%

0.328 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

3.1%

0.063 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

8.9%

17.76 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

17.7%

0.177 мкг
Витамин А, RAE

4%

31.66 мкг
Витамин A, IU

4.5%

120.2 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

3.2%

0.317 мг
Витамин D (D2 + D3)

8.8%

0.439 мкг
Витамин D

8.9%

17.74 МЕ
Витамин K (филохинон)

0.169
Насыщенные жирные кислоты

4%

1.001 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

1.208
Полиненасыщенные жирные кислоты

13.5%

1.48 г
Трансжирные кислоты

0.1%

0.002
Холестерин

29.5%

88.36 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Очень «веснушчатый» бисквит с замечательным вкусом и приятным ароматом. Мак в горячем бисквите – необычный и приятный ингредиент, который не только необычно выглядит в тесте, но и замечательно оттеняет вкус выпечки.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 40 минут?