Составь свое меню
О бренде
Подборки
Готовим с детьми
Свяжитесь с нами
Подпишись на самые свежие рецепты!
-
Лист лазаньи
13 штук
-
Фарш свинины смешанный с говядиной
500 граммов
-
Сыр Пармезан
50 граммов
-
Молоко
400 мл.
-
Лук репчатый
1 штука
-
Пшеничная мука
40 граммов
-
Томатная паста
500 граммов
-
Сливочное масло
50 граммов
1.
Подготовьте ингредиенты. Фарш необходимо предварительно разморозить.
2.
Лук мелко порубите и обжарьте до золотистого цвета.
3.
Добавьте к луку фарш и жарьте до его готовности. Посолите и поперчите.
4.
Когда фарш будет готов, добавьте томаты и разведённое томатное пюре. Продолжайте готовить на небольшом огне примерно 10 минут, пока не выпарится лишняя жидкость.
5.
Приготовьте соус бешамель: положите сливочное масло в посуду с толстыми стенками и растопите на небольшом огне. Добавьте муку, размешайте и начните понемногу вливать холодное молоко, не переставая помешивать. На это время посуду лучше снять с огня. Когда вольете все молоко, поставьте соус на небольшой огонь и варите, постоянно помешивая, около 5 минут, пока он не загустеет.
6.
Возьмите прямоугольную жаропрочную форму, смажьте ее маслом или выложите дно бумагой или пленкой для выпекания. Положите листы для лазаньи по всему дну, равномерно промажьте небольшим количеством бешамеля. Сверху на соус выложите мясной фарш, накройте листом лазаньи и чередуйте слои, пока не получите нужную высоты. Последний слой промажьте бешамель. Посыпьте лазанью тертым пармезаном и поставьте в разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут. Чтобы пармезан не сгорел, можно на первые 20 минут прикрыть форму фольгой.
7.
Готовую лазанью выньте из духовки, дайте постоять минут 10, подавайте!
-
Калории
30 %*
741 ккал.
-
Белки
42 %*
32 г
-
Жиры
59 %*
49 г
-
Углеводы
13 %*
46 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
-
Вода
10.8%
269.8 мл
-
Пищевые волокна
19.4%
5.818 г
-
Общие сахара
21.3 г
-
Кальций, Ca
32.2%
322.5 мг
-
Железо, Fe
37.6%
5.261 мг
-
Магний, Mg
23.1%
92.55 мг
-
Фосфор, P
62.1%
496.6 мг
-
Калий, K
56.5%
1979 мг
-
Натрий, Na
85.8%
2059 мг
-
Цинк, Zn
25.1%
3.758 мг
-
Витамин C (аскорбиновая кислота)
48.3%
28.96 мг
-
Витамин В1 (тиамин)
45.5%
0.637 мг
-
Витамин В2 (рибофлавин)
44.4%
0.711 мг
-
Витамин РР (ниацин)
51.3%
9.24 мг
-
Витамин В6 (пиридоксин)
31.5%
0.631 мг
-
Фолиевая кислота (фолаты)
35.2%
70.37 мкг
-
Витамин В12 (цианокобаламин)
126.4%
1.264 мкг
-
Витамин А, RAE
29.3%
234.4 мкг
-
Витамин A, IU
90.7%
2419 МЕ
-
Витамин E (альфа-токоферол)
62.6%
6.261 мг
-
Витамин D (D2 + D3)
16.3%
0.813 мкг
-
Витамин D
17.9%
35.88 МЕ
-
Витамин K (филохинон)
15.65
-
Насыщенные жирные кислоты
89.1%
22.26 г
-
Мононенасыщенные жирные кислоты
21.42
-
Полиненасыщенные жирные кислоты
30.1%
3.309 г
-
Трансжирные кислоты
2.8%
0.085
-
Холестерин
44%
132.1 мг
Совет по приготовлению
Базовый рецепт лазаньи. Сытное блюдо для тех, кто любит очень плотно поесть. Сочная мясная начинка, ароматные специи, пармезан - совсем не диетическое, но очень, очень вкусное итальянское блюдо.
Что еще можно приготовить за 60 минут?
-
0Аппетитные мясные тефтели с фетой, рисом и вешенками
-
0Варенье из крыжовника с ароматом смородины
-
0Манты "три сыра"
-
1Пышная шарлотка с черносливом и хрустящими орешками
-
1Ароматная осенняя шарлотка с тыквой и яблоками
-
0Оладьи с тыквой, яйцом пашот и хрустящим беконом
-
0Простое варенье из айвы с корицей
-
1Тефтели из свинины в бархатистом сметанно-томатном соусе
Отзывы
Поделитесь своим впечатлением о блюде