Куриные голени с картофелем и лимоном конфит

  • Время

    45

    мин

  • Сложность

    • Средняя

  • Количество порций

    4

  • Количество ККал

Куриные голени с картофелем и лимоном конфит

Лимонный конфит - марокканский вид консервирования лимонов. В домашних условиях приготовить его очень просто. Лимоны надо надрезать крестообразно, оставив основу неразрезанной. Внутрь каждого лимона насыпать полторы чайной ложки крупной морской соли, стараясь равномерно ее распределить. Оставить лимоны в течении суток. Сполоснуть лимоны под струей воды так, чтобы вымыть невпитавшуюся соль. Обмакнуть бумажными полотенцами и плотно уложить в банку. Добавить веточки розмарина, перец (по-вкусу), кориандр или другие специи по-вкусу. Заполнить банку оливковым маслом. И оставить настаиваться два месяца. Хранятся такие лимоны целый год. Используют их для ароматизирования овощных блюд, а также блюд из мяса, рыбы, птицы.

Ингредиенты Способ приготовления

Способ приготовления

Печать
  • 1

    Цуккини нарезать соломкой, картофель порезать на 4 части, лук мелко нашинковать.

  • 2

    В глубокой сковородке обжарить куриные голени в оливковом масле с луком в течении 5 минут. Затем добавить картофель, цуккини, лимон-конфи, 200 мл воды и приправу MAGGI® Домашняя подлива нежная. Варить на среднем огне под крышкой 25 минут.

Отзывы (0)
Вы

Вы

 

Написать отзыв

Отзывы (0)

Другие блюда: Птица

Что еще можно приготовить за 45 минут?

Лучшие рецепты

Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта