Жюльен из свежих грибов в слоеном тесте

Вода

3.3%

82.86 мл

Пищевые волокна

6.1%

1.82 г

Общие сахара

2.769 г

Кальций, Ca

4.1%

40.79 мг

Железо, Fe

13.4%

1.875 мг

Магний, Mg

9.7%

38.77 мг

Фосфор, P

21.9%

175.3 мг

Калий, K

5.5%

191.3 мг

Натрий, Na

6.5%

157 мг

Цинк, Zn

4.6%

0.688 мг

Витамин C (аскорбиновая кислота)

3.4%

2.047 мг

Витамин В1 (тиамин)

19.6%

0.275 мг

Витамин В2 (рибофлавин)

75.3%

1.205 мг

Витамин РР (ниацин)

17.6%

3.17 мг

Витамин В6 (пиридоксин)

285.1%

5.702 мг

Фолиевая кислота (фолаты)

39.5%

78.99 мкг

Витамин В12 (цианокобаламин)

13.6%

0.136 мкг

Витамин А, RAE

4.7%

37.4 мкг

Витамин A, IU

5.3%

140.8 МЕ

Витамин E (альфа-токоферол)

7%

0.7 мг

Витамин D (D2 + D3)

47.2%

2.36 мкг

Витамин D

7.6%

15.22 МЕ

Витамин K (филохинон)

12.74

Насыщенные жирные кислоты

58.6%

14.66 г

Мононенасыщенные жирные кислоты

20.78

Полиненасыщенные жирные кислоты

45.2%

4.977 г

Трансжирные кислоты

376.5%

11.3

Холестерин

16%

47.92 мг