Говядина в кофейном маринаде

автор: MAGGI®

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

  • Время

    50

    мин

  • Сложность

    • Простая

  • Количество порций

    4

  • Количество ККал

    587

    на 1 порцию

Говядина в кофейном маринаде

Говядина довольно жесткое мясо, поэтому его следует мариновать не менее 6 часов. После этого Вы получите нежное мясо, которое будет таять во рту!

Ингредиенты
Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Как приготовить

Печать
  • 1

    Лук и чеснок очистить, измельчить и обжаривать в двух столовых ложках сливочного масла в течение 2 минут.

  • 2

    Свежезаваренный кофе, соевый соус и уксус смешать с содержимым сковороды.

  • 3

    Мясо промыть, обсушить и нарезать на стейки. Отбить с двух сторон, приправить перцем и залить кофейным маринадом. Убрать на ночь в холодильник.

  • 4

    Фасоль потушить в воде в течение 8 минут, затем добавить столовую ложку соевого соуса, 2 столовых ложки сливочного масла и миндаль. Тушить еще 1-2 минуты, затем снять с огня.

  • 5

    Маринованное мясо положить на решетку и обжаривать на углях с двух сторон до готовности. Фасоль можно также подогреть на решетке.

Пищевая ценность блюда
на порцию

  • 587 ккал.

    23%*

    Калории

  • 42 г

    57%*

    Белки

  • 35 г

    43%*

    Жиры

  • 28 г

    8%*

    Углеводы

  • Вода

    6.9%

    171.7 мл

  • Пищевые волокна

    9.3%

    2.786 г

  • Общие сахара

    2.452 г

  • Кальций, Ca

    12.3%

    123 мг

  • Железо, Fe

    45%

    6.295 мг

  • Магний, Mg

    38.2%

    152.7 мг

  • Фосфор, P

    64.9%

    519.4 мг

  • Калий, K

    44.7%

    1564 мг

  • Натрий, Na

    61.6%

    1478 мг

  • Цинк, Zn

    37.7%

    5.649 мг

  • Витамин C (аскорбиновая кислота)

    9.3%

    5.566 мг

  • Витамин В1 (тиамин)

    11.3%

    0.158 мг

  • Витамин В2 (рибофлавин)

    44.8%

    0.716 мг

  • Витамин РР (ниацин)

    88%

    15.84 мг

  • Витамин В6 (пиридоксин)

    56.4%

    1.129 мг

  • Фолиевая кислота (фолаты)

    13.4%

    26.73 мкг

  • Витамин В12 (цианокобаламин)

    533.8%

    5.338 мкг

  • Витамин А, RAE

    22.6%

    180.6 мкг

  • Витамин A, IU

    28.7%

    765.9 МЕ

  • Витамин E (альфа-токоферол)

    42.2%

    4.217 мг

  • Витамин D (D2 + D3)

    3%

    0.15 мкг

  • Витамин D

    2.3%

    4.5 МЕ

  • Витамин K (филохинон)

    13.19

  • Насыщенные жирные кислоты

    64.5%

    16.12 г

  • Мононенасыщенные жирные кислоты

    13

  • Полиненасыщенные жирные кислоты

    27.5%

    3.026 г

  • Трансжирные кислоты

    13.6%

    0.408

  • Холестерин

    48.4%

    145.3 мг

  • Кофеин

    196.4%

    785.5 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Вы

Вы

 

Написать отзыв

Отзывы (0)

Другие блюда: Говядина

Что еще можно приготовить за 50 минут?

Лучшие рецепты

Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта