закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

            Сбросить фильтры Показать дополнительные параметры

            Фруктовый яичный крем

            0

            Автор: MAGGI® Дата: 21.05.2020

            • 50 мин

              Сложность низкая

            • 1 порций

            • 110 ККал на 100 грамм

            • 0

            Фруктовый яичный крем
            • Яйцо

              2 штуки

            • Ананас

              100 граммов

            • Банан

              1 штука

            • Молоко

              100 мл.

            • Сахар

              30 граммов

            • Желатин

              20 граммов

            • Цедра лимона

              5 граммов

            1.

            Подготовьте ингредиенты, измельчите ананас, нарежьте бананы на крупные дольки.

            Фруктовый яичный крем | шаг 1

            2.

            Замочите желатин в холодной питьевой воде по инструкции. В это время соедините в сотейнике молоко и половину сахара, доведите до кипения. Отделите желтки от белков. Желтки перемешайте с оставшимся сахаром, тонкой струйкой добавьте молоко и желатин. Поставьте ёмкость на водяную баню и варите до загустения, постоянно помешивая. Измельчите цедру лимона или натрите на мелкой тёрке, добавьте в смесь.

            Фруктовый яичный крем | шаг 2

            3.

            Взбейте белки в отдельной ёмкости в крепкую пену. Ананас и банан взбейте блендером, постепенно добавьте белки, затем добавьте крем с лимонной цедрой и тщательно перемешайте или взбейте миксером на небольших оборотах.

            Фруктовый яичный крем | шаг 3

            4.

            Украсьте кремом капкейки или промажьте коржи и уберите десерт в холодильник на 2 часа.

            Фруктовый яичный крем | шаг 4
            • Калории

              4 %*

              110 ккал.

            • Белки

              9 %*

              6.7 г

            • Жиры

              3 %*

              2.2 г

            • Углеводы

              5 %*

              17 г

            * Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
            основанной на 2500 ккал/сутки.

            Подробное описание
            • Вода

              2.9%

              73.31 мл

            • Пищевые волокна

              4%

              1.211 г

            • Общие сахара

              12.91 г

            • Кальций, Ca

              4.1%

              41.41 мг

            • Железо, Fe

              3.6%

              0.506 мг

            • Магний, Mg

              4.1%

              16.28 мг

            • Фосфор, P

              7.9%

              63.19 мг

            • Калий, K

              5.4%

              189.9 мг

            • Натрий, Na

              1.8%

              42.62 мг

            • Цинк, Zn

              2.7%

              0.401 мг

            • Витамин C (аскорбиновая кислота)

              22.7%

              13.59 мг

            • Витамин В1 (тиамин)

              3%

              0.042 мг

            • Витамин В2 (рибофлавин)

              9.8%

              0.157 мг

            • Витамин РР (ниацин)

              2%

              0.352 мг

            • Витамин В6 (пиридоксин)

              8.9%

              0.179 мг

            • Фолиевая кислота (фолаты)

              10.2%

              20.48 мкг

            • Витамин В12 (цианокобаламин)

              26.1%

              0.261 мкг

            • Витамин А, RAE

              4.4%

              35.14 мкг

            • Витамин A, IU

              5.5%

              147.1 МЕ

            • Витамин E (альфа-токоферол)

              2.3%

              0.228 мг

            • Витамин D (D2 + D3)

              7%

              0.35 мкг

            • Витамин D

              7.3%

              14.54 МЕ

            • Витамин K (филохинон)

              0.39

            • Насыщенные жирные кислоты

              3.4%

              0.838 г

            • Мононенасыщенные жирные кислоты

              0.766

            • Полиненасыщенные жирные кислоты

              3.5%

              0.38 г

            • Трансжирные кислоты

              0.8%

              0.024

            • Холестерин

              22.2%

              66.67 мг

            Отзывы

            Поделитесь своим впечатлением о блюде

            Вы

             

            Экзотический крем с ярким вкусом и ароматом ананасов и бананов. Этот необычный крем порадует вкусом тропических фруктов и манящим ароматом. Количество сахара зависит от сладости ананаса. По желанию объём сахара можно уменьшить или вовсе не использовать.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта