Свяжитесь с нами
Чакапули с телятиной
-
Время
90
мин
-
Сложность
-
Простая
-
-
Количество порций
6
-
Количество ККал
416
на 1 порцию
Чакапули с телятиной
Грузинское блюдо чакапули готовится по принципу «сложил и забыл». Все продукты попадают в котелок или в кастрюлю, ставятся на огонь и оставляются без внимания примерно на час – полтора. Итог – нежнейшее мясо в ароматной кисловатой подливке, или даже похлебка или густой суп.
Как приготовить
Печать1
Подготовить ингредиенты. Лук нарезать достаточно крупно. Масло нарезать кусочками.
2
Мясо порезать кусочками размером 5 на 5 см. В казан или горшок выложить мясо.
3
На него – кусочки масла, лук. Закрыть крышкой и поставить на огонь. Как начнет кипеть – убавить огонь до среднего и готовить, не вмешиваясь, около 40-50 минут.
4
Затем добавить заправку, влить вино и готовить под крышкой еще минут 15-20.
5
Подавать чакапули в суповых мисках или глубоких тарелках, посыпав зеленью, со свежим хлебом, овощами и сыром.
Пищевая ценность блюда
на порцию
-
416 ккал.
17%*
Калории
-
23 г
30%*
Белки
-
27 г
32%*
Жиры
-
12 г
3%*
Углеводы
-
Вода
5%
126 мл
-
Пищевые волокна
4.4%
1.325 г
-
Общие сахара
5.431 г
-
Кальций, Ca
2.6%
25.62 мг
-
Железо, Fe
12.4%
1.734 мг
-
Магний, Mg
10.5%
41.93 мг
-
Фосфор, P
30.4%
243.3 мг
-
Калий, K
8.6%
301.4 мг
-
Натрий, Na
36.4%
873 мг
-
Цинк, Zn
20%
3.006 мг
-
Витамин C (аскорбиновая кислота)
3.1%
1.85 мг
-
Витамин В1 (тиамин)
10.6%
0.149 мг
-
Витамин В2 (рибофлавин)
21.6%
0.345 мг
-
Витамин РР (ниацин)
36.4%
6.545 мг
-
Витамин В6 (пиридоксин)
27.8%
0.555 мг
-
Фолиевая кислота (фолаты)
4.3%
8.65 мкг
-
Витамин В12 (цианокобаламин)
268.3%
2.683 мкг
-
Витамин А, RAE
11.4%
91.2 мкг
-
Витамин A, IU
12.5%
333.7 МЕ
-
Витамин E (альфа-токоферол)
8.9%
0.886 мг
-
Витамин D (D2 + D3)
30.3%
1.517 мкг
-
Витамин D
29.8%
59.5 МЕ
-
Витамин K (филохинон)
2.667
-
Насыщенные жирные кислоты
51%
12.75 г
-
Мононенасыщенные жирные кислоты
10.31
-
Полиненасыщенные жирные кислоты
11.4%
1.258 г
-
Трансжирные кислоты
27.2%
0.817
-
Холестерин
28.6%
85.83 мг
* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки
Показать дополнительные параметрыДобавьте рецепт в меню
Добавить рецепт в менюДругие блюда: Телятина
Что можно еще приготовить за это время?
Лучшие рецепты
Выберите меню, в которое вы хотите добавить блюдо
-
Моё первое меню
Подборка блюд
Пн 11 сентября - Пт 15 сентября
Моё первое меню
- Пн Манная каша, Борщ, Тефтели с грибами
- Вт Манная каша, Грибные котлеты, Тефтели с грибами
- Ср Манная каша, Грибные котлеты, Тефтели с грибами
Добавить блюдо -
Меню без курицы
Подборка блюд
Пн 11 сентября - Пт 15 сентября
Меню без курицы
- Пн Манная каша, Борщ, Тефтели с грибами
- Вт Манная каша, Грибные котлеты, Тефтели с грибами
- Ср Манная каша, Грибные котлеты, Тефтели с грибами
Добавить блюдо -
Дачное
Подборка блюд
Пн 11 сентября - Пт 15 сентября
Дачное
- Пн Манная каша, Борщ, Тефтели с грибами
- Вт Манная каша, Грибные котлеты, Тефтели с грибами
- Ср Манная каша, Грибные котлеты, Тефтели с грибами
Добавить блюдо
Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.
Отзывы (0)