Борщ с сырными галушками и томатами

Name: Борщ с сырными галушками и томатами
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Филе говядины 300 г; Картофель 300 г; Капуста 300 г; Мука 100 г; Яйцо 1 шт.; Сыр 50 г; Растительное масло 20 г; Зеленый лук 10 г; Укроп 20 г; Сметана для подачи; MAGGI® Заправка для борща 1 упаковка

Автор: MAGGI® Дата: 23.05.2021

60 мин
Сложность средняя
8 порций
211 ККал на 1 порцию
1

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Филе говядины

300 граммов
Картофель

300 граммов
Капуста

300 граммов
Мука

100 граммов
Яйцо

1 штука
Сыр

50 граммов
Растительное масло

20 граммов
Зеленый лук

10 граммов
Укроп

20 граммов
Сметана

для подачи
MAGGI® Заправка для борща

1 упаковка

Подготовить и очистить овощи. Картофель нарезать небольшими брусочками. Зеленый лук и укроп мелко нарезать. Капусту нарезать тонкой соломкой. Отварить говядину на слабом огне до полной готовности. Бульон процедить, мясо нарезать брусочками. Сыр натереть. Соединить в миске муку, сыр, яйцо и 2 ст. л. растительного масла, влить воду и замесить упругое тесто. Скатать из теста валик и нарезать на кусочки, каждый скатать в шарик. Отварить галушки в кипящей подсоленной воде, отбросить на дуршлаг.

Борщ с сырными галушками и томатами | шаг 1

В кипящий бульон положить картофель и капусту, отварить до готовности. За пять минут до готовности добавить специи MAGGI® Заправка для борща и нарезанное мясо. Довести до готовности, проверить на соль и довести до нужного вкуса.

Борщ с сырными галушками и томатами | шаг 2

Разлить борщ по тарелкам, в каждую положить несколько галушек и сметану. Подать на стол с мелко нарезанной зеленью.

Борщ с сырными галушками и томатами | шаг 3

Калории

8 %^*

211 ккал.
Белки

19 %^*

14 г
Жиры

9 %^*

7.6 г
Углеводы

6 %^*

22 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

4.2%

104.4 мл
Пищевые волокна

13.7%

4.11 г
Общие сахара

6.078 г
Кальций, Ca

9%

90.24 мг
Железо, Fe

22%

3.086 мг
Магний, Mg

9.7%

38.91 мг
Фосфор, P

24.5%

195.8 мг
Калий, K

11.8%

413.6 мг
Натрий, Na

32.9%

789.7 мг
Цинк, Zn

13.9%

2.079 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

33.9%

20.36 мг
Витамин В1 (тиамин)

8.4%

0.118 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

14.3%

0.229 мг
Витамин РР (ниацин)

16.3%

2.933 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

21.9%

0.439 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

18.8%

37.64 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

146.9%

1.469 мкг
Витамин А, RAE

4.6%

36.89 мкг
Витамин A, IU

12.3%

326.8 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

3.4%

0.336 мг
Витамин D (D2 + D3)

3.6%

0.179 мкг
Витамин D

3.4%

6.885 МЕ
Витамин K (филохинон)

32.59
Насыщенные жирные кислоты

12.7%

3.163 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

2.677
Полиненасыщенные жирные кислоты

6.8%

0.749 г
Трансжирные кислоты

50.1%

1.503
Холестерин

16.3%

48.9 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Трудно поверить, что такой великолепный и богатый суп приготовлен из самых обычных и легко доступных продуктов. А тот факт, что он еще и с галушками, да с непростыми, а сырными, продемонстрирует ваше кулинарное мастерство во всей красе. Для галушек лучше всего использовать твердый сыр, например, российский. Галушки можно приготовить заранее, сложить в один ряд на тарелку, посыпанную мукой, и убрать в холодильник.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 60 минут?