Блины на кокосовом молоке и рисовой муке

Name: Блины на кокосовом молоке и рисовой муке
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Яйцо 3 шт.; Кокосовое молоко 500 мл; Рисовая мука 300 г; Кукурузный крахмал 1 ст.л.; Растительное масло 4 ст.л.; Вода 1 ч.л.; Чили Халапеньо 1 шт.; Кинза 1/3 пуч; Сметана 120 мл; Легкий майонез 120 мл; Йогурт натуральный 120 мл; Чеснок 1 зуб; Тмин молотый 1 ч.л.; MAGGI® Приправа Весенняя зелень 0.5 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 27.02.2021

35 мин
Сложность низкая
6 порций
692 ККал на 1 порцию
5

Блины на кокосовом молоке и рисовой муке

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Яйцо

3 штуки
Кокосовое молоко

500 мл.
Рисовая мука

300 граммов
Кукурузный крахмал

1 ст.л.
Растительное масло

4 ст.л.

Ингредиенты для подачи

Вода

1 ч.л.
Чили Халапеньо

1 штука
Кинза

1/3 пучка
Сметана

120 мл.
Легкий майонез

120 мл.
Йогурт натуральный

120 мл.
Чеснок

1 зубчик
Тмин молотый

1 ч.л.
MAGGI® Приправа Весенняя зелень

0.5 ч. л.

Для блинов взбить яйца с кокосовым молоком, одной второй ч. л. соли и ч. л. сахара до однородности. Просеять в смесь рисовую муку, крахмал и тщательно перемешать. Влить растительное масло и еще раз перемешать до образования абсолютно однородного теста.

Блины на кокосовом молоке и рисовой муке | шаг 1

Разогреть антипригарную сковороду. Жарить блины до золотистого цвета с обеих сторон на умеренном огне.

Блины на кокосовом молоке и рисовой муке | шаг 2

Для подачи смешать в небольшой емкости воду с MAGGI® Приправой Весенняя зелень, оставить на три минуты. Халапеньо нарезать тонкими кольцами, несколько отложить для украшения. Отделить стебли кинзы от листьев, стебли удалить, несколько листиков отложить для украшения.

Блины на кокосовом молоке и рисовой муке | шаг 3

Взбить блендером сметану, майонез и йогурт с добавлением халапеньо, кинзы, чеснока, тмина и приправы в однородную смесь.

Блины на кокосовом молоке и рисовой муке | шаг 4

Подавать блины вместе со сметанным соусом. Перед подачей украсить соус отложенными колечками перца и листьями кинзы.

Блины на кокосовом молоке и рисовой муке | шаг 5

Калории

28 %^*

692 ккал.
Белки

14 %^*

10 г
Жиры

53 %^*

44 г
Углеводы

17 %^*

62 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

5.3%

132.5 мл
Пищевые волокна

4.6%

1.37 г
Общие сахара

1.026 г
Кальций, Ca

9.3%

92.95 мг
Железо, Fe

25.8%

3.617 мг
Магний, Mg

16.4%

65.42 мг
Фосфор, P

28.1%

224.8 мг
Калий, K

10.1%

351.8 мг
Натрий, Na

2.8%

67.1 мг
Цинк, Zn

9.4%

1.41 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

7.9%

4.73 мг
Витамин В1 (тиамин)

8.4%

0.118 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

11.7%

0.188 мг
Витамин РР (ниацин)

11%

1.971 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

16.2%

0.325 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

15.2%

30.34 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

38.4%

0.384 мкг
Витамин А, RAE

10.3%

82.5 мкг
Витамин A, IU

14.6%

388.4 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

12.6%

1.258 мг
Витамин D (D2 + D3)

9.6%

0.48 мкг
Витамин D

9.8%

19.64 МЕ
Витамин K (филохинон)

9.424
Насыщенные жирные кислоты

99.8%

24.94 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

9.956
Полиненасыщенные жирные кислоты

24.8%

2.732 г
Трансжирные кислоты

311.8%

9.354
Холестерин

30.3%

90.84 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Классические блины из пшеничной муки — это традиционное блюдо знакомое с детства. Попробуйте изменить рецепт и обновить привычный вкус блинчиков. Добавьте в тесто кокосовое молоко и рисовую муку. А для подачи приготовьте пряный и ароматный сметанный соус. Рисовые блины на скорую руку наверняка станут одним из ваших любимых рецептов.

По желанию замените часть кинзы свежей петрушкой, базиликом, укропом, рукколой или любой другой ароматной зеленью.