Баклажаны "сеньор баклажан"

Name: БАКЛАЖАНЫ "СЕНЬОР БАКЛАЖАН"
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Пшеничная мука 3 ст. ложки; Баклажан 2 шт.; Фарш 500 г; Яйцо 3 шт.; Вода 150 мл; Растительное масло 5 ст. ложек; MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет 1 шт.

Автор: MAGGI® Дата: 21.09.2021

50 мин
Сложность низкая
4 порции
837 ККал на 1 порцию
22

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Пшеничная мука

3 ст. ложки
Баклажан

2 штуки
Фарш

500 граммов
Яйцо

3 штуки
Вода

150 мл.
Растительное масло

5 ст. ложек
MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

1 шт.

1.

MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет смешать со 150 мл горячей воды. Дать постоять 5 мин. Затем перемешать с фаршем.
2.

Баклажаны нарезать наискосок, толщиной в 1 см.
3.

На каждый кружок баклажана выложить немного фарша, прижать и сформировать лепешку.
4.

Обвалять сначало в муке, затем во взбитых яйцах. Выложить в разогретую с растительным маслом сковороду фаршем вниз, жарить 5 мин., перевернуть и жарить еще 5 мин.

Калории

33 %^*

837 ккал.
Белки

42 %^*

31 г
Жиры

75 %^*

62 г
Углеводы

11 %^*

39 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

15.8%

394.1 мл
Пищевые волокна

32.1%

9.631 г
Общие сахара

11.05 г
Кальций, Ca

6.7%

67.2 мг
Железо, Fe

22.7%

3.178 мг
Магний, Mg

17.7%

70.95 мг
Фосфор, P

46.3%

370.1 мг
Калий, K

30.1%

1052 мг
Натрий, Na

30.6%

735.4 мг
Цинк, Zn

25%

3.745 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

11.5%

6.903 мг
Витамин В1 (тиамин)

84.5%

1.182 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

40.9%

0.654 мг
Витамин РР (ниацин)

46.3%

8.339 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

37.9%

0.759 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

68.3%

136.6 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

116.9%

1.169 мкг
Витамин А, RAE

7.3%

58.04 мкг
Витамин A, IU

9.4%

250 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

14.9%

1.492 мг
Витамин D (D2 + D3)

13.2%

0.66 мкг
Витамин D

13.5%

27.06 МЕ
Витамин K (филохинон)

16.46
Насыщенные жирные кислоты

94.5%

23.63 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

26.95
Полиненасыщенные жирные кислоты

61.1%

6.721 г
Трансжирные кислоты

583.8%

17.51
Холестерин

70.9%

212.8 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Для сочности в фарш можно добавить тертый сыр. Подавать баклажаны с соусом: смешать сметану или йогурт с зубчиком чеснока и добавить мелко нарезанную зелень.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 50 минут?