Ароматное варенье из черной смородины с корицей

Name: Ароматное варенье из черной смородины с корицей
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Черная смородина 550 г; Сахар 550 г; Вода 45 мл; Палочки корицы 1 шт.

Автор: MAGGI® Дата: 07.09.2021

60 мин
Сложность низкая
8 порций
310 ККал на 1 порцию
1

Ароматное варенье из черной смородины с корицей

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Черная смородина

550 граммов
Сахар

550 граммов
Вода

45 мл.
Палочки корицы

1 штука

Ягоды отделить от веточек, тщательно промыть и высушить. Соединить 250 г сахара с водой и палочкой корицы в кастрюле с толстым дном (эмалированной или из нержавеющей стали) и подогреть до его растворения.

Ароматное варенье из черной смородины с корицей | шаг 1

В кипящий сироп добавить ягоды, довести все до кипения. Варить 20 минут на умеренном огне, удаляя пену деревянной или силиконовой ложкой, шумовкой или лопаткой.

Ароматное варенье из черной смородины с корицей | шаг 2

Добавить оставшийся сахар и перемешать. Варить до его растворения, периодически аккуратно помешивая варенье. Разлить горячее варенье по предварительно стерилизованным стеклянным банкам (корицу можно оставить).

Ароматное варенье из черной смородины с корицей | шаг 3

Закрыть стерилизованными крышками. Перевернуть банки вверх дном и дать полностью остыть в таком положении. Убрать на хранение в сухое и прохладное место.

Ароматное варенье из черной смородины с корицей | шаг 4

Калории

12 %^*

311 ккал.
Белки

1 %^*

0.98 г
Жиры

0 %^*

0.29 г
Углеводы

22 %^*

80 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

2.5%

62.04 мл
Пищевые волокна

0.9%

0.266 г
Общие сахара

68.62 г
Кальций, Ca

4.4%

44.07 мг
Железо, Fe

8.1%

1.135 мг
Магний, Mg

4.2%

16.91 мг
Фосфор, P

5.1%

40.88 мг
Калий, K

6.4%

224.9 мг
Натрий, Na

0.1%

2.225 мг
Цинк, Zn

1.3%

0.202 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

207.4%

124.5 мг
Витамин В1 (тиамин)

2.5%

0.034 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

3%

0.048 мг
Витамин РР (ниацин)

1.2%

0.213 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

2.4%

0.049 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

0%

0.03 мкг
Витамин А, RAE

1%

8.325 мкг
Витамин A, IU

6%

159.6 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

7%

0.699 мг
Витамин K (филохинон)

0.156
Насыщенные жирные кислоты

0.1%

0.022 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

0.043
Полиненасыщенные жирные кислоты

1.1%

0.124 г

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Если классические рецепты ягодного варенья уже наскучили, то обратите внимание на рецепт ягодного варенья с пряностями. Сочетание черной смородины и корицы дарит десерту неповторимый аромат и насыщенный вкус, которые никого не оставят равнодушным. Попробуйте и оцените результат.

Палочку корицы можно заменить на 1 ч. л. молотой корицы. Банки и крышки можно простерилизовать в духовке. Тщательно вымойте их и поставьте в холодную духовку. Выставьте температуру 120 °C и прогревайте в течение 15 минут.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 60 минут?