Заливной пирог с мясом и овощами

3

Автор: автор: Okoolina Дата: 08.02.2021

  • 80 мин

    Сложность низкая

  • 6 порций

  • 413 ККал на 1 порцию

  • Пшеничная мука

    120 г

  • Ржаная мука

    100 г

  • Кефир

    200 мл

  • Пищевая сода

    0.5 ч.л.

  • Сахар

    1 ст.л.

  • Соль

    0.5 ч.л.

  • Яйцо

    2 шт.

  • Подсолнечное масло

    50 мл

  • Лук репчатый

    1 шт.

  • Морковь

    1 шт.

  • Карбонад

    200 г

  • Вяленые томаты

    3 шт.

  • Картофель

    2 шт.

  • Семена кунжута

    2 ч.л.

  • 1.

    Картофель отварить и нарезать мелкими кубиками. Морковь - мелкими брусочками, мясо - не крупно, а лук измельчить,

  • 2.

    В сотейнике разогреть масло и обжарить лук, затем выложить морковь. Накрыть крышкой и томить 10 минут на маленьком огне. Затем выложить карбонат и MAGGI® ЗАПРАВКУ ДЛЯ РАССОЛЬНИКА, перемешать и тушить, пока не выпарится вся жидкость.

  • 3.

    Приготовить тесто: в кефире погасить соду, добавить сахар, соль, подсолнечное масло и яйца, перемешать. Ржаную муку соединить с пшеничной и вмешивать по ложке в смесь.

  • 4.

    Съемную форму застелить пергаментом, выложить половину теста, затем выложить половину овощей, далее картофель, на него -вторую часть овощей.

  • 5.

    Выложить оставшееся тесто, присыпать кунжутом и нарезанными дольками вялеными помидорами. Выпекать в духовке при 180 градусах 40 минут.

  • Калории

    17%*

    413 ккал

  • Белки

    19%*

    14 г

  • Жиры

    25%*

    21 г

  • Углеводы

    11%*

    42 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Совет по приготовлению

Сытный и ароматный пирог придётся по вкусу всей семье. Попробуйте также слоеный пирог с мясом баранины .

Похожие рецепты

Популярные рецепты

>