Яркий салат с курицей, ананасами и жареными орехами

0

Автор: MAGGI® Дата: 03.02.2021

  • 30 мин

    Сложность низкая

  • 4 порции

  • 752 ККал на 1 порцию

  • Мед

    3 ч.л.

  • Зернистая горчица

    2 ст.л.

  • Уксус из белого вина

    2 ст.л.

  • Оливковое масло

    6 ст.л.

  • Соевый соус

    по вкусу

  • Ингредиенты для салата

  • Куриное филе

    2 шт.

  • Замороженная стручковая фасоль

    150 г

  • Краснокочанная капуста

    200 г

  • Морковь

    1 шт.

  • Красный болгарский перец

    1 шт.

  • Зеленый лук

    1/4 пуч

  • Салат Романо

    1 кочан

  • Консервированный ананас

    180 г

  • Кедровые орехи

    3 ст.л.

  • Смешать все ингредиенты для заправки и отставить в сторону настаиваться при комнатной температуре.

  • Куриное филе отбить до толщины 1,5–2 см. Выложить по одному филе на одну половину листов для жарки MAGGI® НА ВТОРОЕ для нежного филе куриной грудки с чесноком и травами, накрыть второй половиной и прижать завёрнутое филе рукой.

  • Разогреть сковороду без добавления масла. Обжарить филе на слабом огне или при среднем нагреве на электроплите в течение 5–7 минут с каждой стороны. Дать остыть и нарезать поперечно ломтиками.

  • Вскипятить воду. Отварить фасоль до мягкости (около 4–5 минут). Затем откинуть на дуршлаг и обдать холодной проточной водой. Дать воде стечь.

  • Тонко нашинковать капусту, морковь нарезать тонкой соломкой.

  • Нарезать перец небольшими кубиками, измельчить зелёный лук, крупно порвать руками листья салата.

  • В неглубокое сервировочное блюдо выложить листья салата, сверху аккуратно расположить все остальные ингредиенты, кроме орехов, и полить заправкой. Распределить сверху предварительно обжаренные орехи. Перемешивать после подачи

Куриное филе можно заменить на филе индейки, а заправку дополнить чесночным порошком и молотым душистым перцем по вкусу.

  • Калории

    30%*

    753 ккал

  • Белки

    39%*

    30 г

  • Жиры

    65%*

    54 г

  • Углеводы

    12%*

    44 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Совет по приготовлению

Салат с курицей и ананасами — блюдо, которое знают и любят многие. Предлагаем изменить привычный рецепт и добавить в него больше зелени, овощей, кедровые орешки, а вместо стандартной заправки приготовить кисло-сладкий пряный соус на основе оливкового масла, горчицы и мёда. Приготовьте обновлённый салат с курицей и ананасами и оцените его гармоничный вкус.

Похожие рецепты

Популярные рецепты

>