Тонкие блины с дырочками с медово-коричным маслом

0

Автор: MAGGI® Дата: 10.04.2021

  • 25 мин

    Сложность низкая

  • 8 порций

  • 378 ККал на 1 порцию

  • Пшеничная мука

    320 г

  • Молоко

    330 мл

  • Сахар

    по вкусу

  • Соль

    по вкусу

  • Яйцо

    2 шт.

  • Растительное масло

    2 ст.л.

  • Вода

    360 мл

  • Разрыхлитель теста

    2 ч.л.

  • Ингредиенты для масла

  • Сливочное масло

    130 г

  • Мед

    50 мл

  • Сахарная пудра

    по вкусу

  • Молотая корица

    1 ч.л.

  • Соль

    1/8 ч.л.

  • Для блинов просеять муку в емкость. Добавить молоко, соль, сахар, яйца, масло. Тщательно перемешать венчиком до образования теста без комочков консистенции сметаны.

  • Влить в тесто 360 мл очень горячей воды (не крутого кипятка), тщательно перемешать и оставить остывать до едва теплого. Добавить разрыхлитель и тщательно перемешать.

  • Как следует разогреть антипригарную сковороду. Распределить порцию теста и жарить блин с обеих сторон до легкого золотистого цвета. Повторить процедуру с оставшимся тестом. Готовые блины складывать стопкой на сервировочное блюдо.

  • Для масла взбить миксером размягченное сливочное масло с медом, сахарной пудрой, корицей и солью. Переложить массу в небольшую пиалу для подачи и украсить листиками мяты (по желанию). Подавать теплые блины стопкой с коричным маслом.

По желанию для еще более насыщенного пряного аромата добавьте в масло по щепотке молотых мускатного ореха и кардамона.

  • Калории

    15%*

    378 ккал

  • Белки

    9%*

    7.1 г

  • Жиры

    26%*

    22 г

  • Углеводы

    11%*

    39 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Совет по приготовлению

Когда хочется побаловать себя домашней ароматной выпечкой, просто приготовьте ажурные блины с пряным сливочным маслом. Тонкие кружевные блины из нежного теста на кефире в сочетании с медово-коричным маслом создают неповторимое блюдо с богатым вкусом. Попробуйте и оцените рецепт по достоинству.

Похожие рецепты

Популярные рецепты

>