Тонкие блины на молоке и воде со шпинатом и глазуньей

0

Автор: MAGGI® Дата: 10.04.2021

  • 25 мин

    Сложность низкая

  • 4 порции

  • 437 ККал на 1 порцию

  • Яйцо

    1 шт.

  • Молоко

    150 мл

  • Вода

    75 мл

  • Пшеничная мука

    100 г

  • Растительное масло

    2 ст.л.

  • Ингредиенты для начинки

  • Шпинат

    160 г

  • Лук репчатый

    2 шт.

  • Растительное масло

    2 ст.л.

  • Яйцо

    4 шт.

  • Для блинов взбить яйцо до однородности с добавлением молока, воды, ⅕ ч. л. соли и ½ ч. л. сахара, 1 ст. л. растительного масла. Добавить просеянную муку и перемешать до образования однородного жидкого теста.

  • Разогреть сковороду, смазать тонким слоем растительного масла. Жарить блины до легкого золотистого цвета с обеих сторон. Готовые блины складывать в стопку и дать им остыть. Духовку разогреть до 180 °C.

  • Для начинки отделить листья шпината от стеблей. Нарезать лук тонкими полукольцами. Разогреть растительное масло, обжарить лук до золотистого цвета. Добавить шпинат, перемешать и готовить одну минуту. Переложить смесь в емкость, добавить MAGGI® Приправу универсальную Букет приправ и перемешать.

  • На той же сковороде пожарить четыре глазуньи и приправить солью по вкусу. В центр каждого блина выложить четверть шпинатной массы, сверху поместить одно жареное яйцо и завернуть края блина к центру.

  • Запекать на противне с пергаментом или в антипригарной форме 5-7 минут. Подавать блюдо горячим, посыпав измельченным зеленым луком.

Чтобы начинка была еще более сытной, добавьте поверх шпината один тонкий ломтик ветчины или вареной колбасы и один пласт плавленого сыра для бургеров.

  • Калории

    18%*

    438 ккал

  • Белки

    16%*

    12 г

  • Жиры

    38%*

    31 г

  • Углеводы

    7%*

    26 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Совет по приготовлению

Нежный шпинат и яичница-глазунья внутри тонких блинчиков на молоке — это сочетание наверняка не оставит никого равнодушным. Побалуйте себя и своих родных и приготовьте сытные блины с начинкой. Простой и доступный рецепт для всей семьи.

Похожие рецепты

Популярные рецепты

>