1
60 мин
Сложность средняя
4 порции
421 ККал на 1 порцию
Фарш свинины смешанный с говядиной
400 г
Сметана
100 г
Перец душистый
1 шт.
Розовый перец
2 г
Вода
100 г
Соль
1 г
Укроп
10 г
Петрушка
10 г
Чеснок
2 г
Растительное масло
20 г
Подготовить овощи. Фарш, если нужно, разморозить или приготовить самостоятельно при помощи мясорубки.
Чеснок очистить и измельчить. Душистый перец растолочь в ступке или перемолоть в мельнице. Влить воду в миску, добавить сметану и MAGGI® на второе для сочных тефтелек в сливочно-томатном соусе, перемешать. Фарш посолить, смешать с чесноком и специями.
Сформовать из фарша круглые тефтели. Залить готовым соусом, тушить в духовке 20 минут при температуре 180 градусов.
Подать на стол с мелко нарезанной зеленью.
Калории
17%*
421 ккал
Белки
20%*
15 г
Жиры
42%*
35 г
Углеводы
3%*
12 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
4%
100.9 мл
Пищевые волокна
0.5%
0.146 г
Общие сахара
0.081 г
Кальций, Ca
4.7%
47.38 мг
Железо, Fe
7%
0.987 мг
Магний, Mg
4.9%
19.76 мг
Фосфор, P
21.6%
172.6 мг
Калий, K
14.2%
496.4 мг
Натрий, Na
63.8%
1532 мг
Цинк, Zn
11.8%
1.771 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
9.7%
5.832 мг
Витамин В1 (тиамин)
23.9%
0.335 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
13.8%
0.221 мг
Витамин РР (ниацин)
20.1%
3.623 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
11.9%
0.238 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
6.7%
13.32 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
55.5%
0.555 мкг
Витамин А, RAE
5.3%
42.68 мкг
Витамин A, IU
18.2%
485.6 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
5.6%
0.564 мг
Витамин D (D2 + D3)
13%
0.65 мкг
Витамин D
14%
28 МЕ
Витамин K (филохинон)
42.21
Насыщенные жирные кислоты
54.6%
13.66 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
16.53
Полиненасыщенные жирные кислоты
24.3%
2.672 г
Трансжирные кислоты
93.3%
2.8
Холестерин
26.6%
79.75 мг
Запеченные в духовке тефтели обладают особенно нежной текстурой и мягким вкусом. Они подходят для всей семьи в будни и в воскресные дни, когда так приятно собраться всем вместе столом и поделиться друг с другом своими новостями, а заодно вкусно пообедать. Вы можете формировать тефтели размером с куриное яйцо, а можете сделать маленькие тефтельки размером с грецкий орех для малышей. Мелкие тефтельки можно вынимать из духовки уже через 20-25 минут.
Похожие рецепты
Популярные рецепты