1
60 мин
Сложность средняя
4 порции
590 ККал на 1 порцию
Фарш свинины смешанный с говядиной
500 г
Рис
70 г
Лук репчатый
100 г
Морковь
100 г
Сельдерей
100 г
Кабачок
100 г
Сметана
100 г
Вода
400 г
Растительное масло
20 г
Взять готовый фарш или приготовить самостоятельно. Рис промыть. Мелко нарезать кабачок, лук - мелкими кубиками. Натереть корень сельдерея на терке или нарезать мелкими кубиками. Натереть на терке морковь.
Сварить рис до готовности. Влить воду в миску, добавить сметану. В фарш добавить смесь для MAGGI® на второе для мясных ежиков с рисом и морковью согласно инструкции на упаковке.
Соединить с фаршем овощи и как следует перемешать. Сформовать из фарша круглые тефтели. Залить готовым соусом, тушить в духовке 20 минут при температуре 180 градусов.
Подать на стол с мелко нарезанной зеленью.
Калории
24%*
591 ккал
Белки
27%*
20 г
Жиры
50%*
42 г
Углеводы
9%*
33 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
11.1%
278.3 мл
Пищевые волокна
5.9%
1.775 г
Общие сахара
3.26 г
Кальций, Ca
7.5%
74.83 мг
Железо, Fe
8.8%
1.228 мг
Магний, Mg
10.2%
40.88 мг
Фосфор, P
32.1%
256.9 мг
Калий, K
23.6%
826.1 мг
Натрий, Na
76.1%
1827 мг
Цинк, Zn
16.9%
2.531 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
14.7%
8.8 мг
Витамин В1 (тиамин)
33.6%
0.47 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
20.2%
0.324 мг
Витамин РР (ниацин)
28.8%
5.178 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
21.4%
0.429 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
16.3%
32.58 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
66.8%
0.668 мкг
Витамин А, RAE
29.9%
239.3 мкг
Витамин A, IU
165.8%
4421 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
9.2%
0.918 мг
Витамин D (D2 + D3)
16%
0.8 мкг
Витамин D
17.3%
34.5 МЕ
Витамин K (филохинон)
13
Насыщенные жирные кислоты
64.9%
16.23 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
19.93
Полиненасыщенные жирные кислоты
29.8%
3.276 г
Трансжирные кислоты
93.3%
2.8
Холестерин
32.5%
97.5 мг
Блюдо подойдет для детского питания и понравится взрослым. Кабачок можно заменить на цуккини. Молодые овощи можно добавлять в фарш, даже не очищая от кожуры.
Похожие рецепты
Популярные рецепты