0
155 мин
Сложность низкая
8 порций
343 ККал на 1 порцию
Яйцо
2 шт.
Соль
1/2 ч.л.
Сливочное масло
25 г
Дрожжи
2 ч.л.
Изюм
20 г
Растительное масло
1 ст.л.
Молоко
220 мл
Сахарный песок
85 г
Мука
500 г
Подготовьте ингредиенты, просейте муку, выньте масло из холодильника и дайте ему немного постоять при комнатной температуре.
Разведите дрожжи в теплом молоке с 1 столовой ложкой сахара. Добавьте яйца, соль и оставшийся сахар. Введите просеянную муку.
Замесить мягкое тесто, в конце добавьте сливочное масло. Смочите полотенце горячей водой, отожмите, накройте тесто и отправьте в теплое место на 1,5 часа. Когда тесто поднимется, его нужно обмять и добавить изюм.
Разделите тесто на 6 шариков. Слегка смажьте руки растительным маслом, возьмите хлеб и выложите в смазанную маслом прямоугольную форму. Оставьте на 20 – 30 минут в теплом месте.
Разогрейте духовку до 190 градусов и поставьте туда хлеб на 30 минут. Полностью остудите и подавайте.
Калории
14%*
344 ккал
Белки
14%*
11 г
Жиры
11%*
8.9 г
Углеводы
16%*
59 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
1.7%
42.3 мл
Пищевые волокна
23.3%
6.983 г
Общие сахара
13.77 г
Кальций, Ca
6.3%
63.14 мг
Железо, Fe
18.5%
2.584 мг
Магний, Mg
23%
91.84 мг
Фосфор, P
35.2%
281.9 мг
Калий, K
9%
315.3 мг
Натрий, Na
11.4%
273.5 мг
Цинк, Zn
14.4%
2.158 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
0.2%
0.115 мг
Витамин В1 (тиамин)
27%
0.378 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
15.1%
0.242 мг
Витамин РР (ниацин)
19.2%
3.462 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
15%
0.3 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
26.9%
53.89 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
24.9%
0.249 мкг
Витамин А, RAE
5.8%
46.68 мкг
Витамин A, IU
6.4%
171.2 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
6.7%
0.674 мг
Витамин D (D2 + D3)
4.4%
0.22 мкг
Витамин D
4.6%
9.295 МЕ
Витамин K (филохинон)
2.254
Насыщенные жирные кислоты
15.2%
3.803 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
2.879
Полиненасыщенные жирные кислоты
12.7%
1.397 г
Трансжирные кислоты
59.3%
1.778
Холестерин
16.6%
49.84 мг
Домашний сладкий хлеб с изюмом приготовить проще, чем может показаться, а порции хватит на 6 человек, то есть на большую семью или компанию.
Похожие рецепты
Популярные рецепты