Сельдь под шубой в тарталетках

9

Автор: MAGGI® Дата: 12.03.2021

  • 120 мин

    Сложность низкая

  • 5 порций

  • 176 ККал на 1 порцию

  • Сельдь

    1 шт.

  • Картофель

    3 шт.

  • Свекла

    1 шт.

  • Майонез

    30 г

  • Тарталетки

    10 шт.

  • Зеленый лук

    для украшения

  • Сыр

    для украшения

  • 1.

    Отварите по отдельности картофель и свеклу, остудите, очистите от кожуры. Свеклу и картофель натрите на мелкой терке в разные ёмкости, добавьте в каждую майонез, перемешайте.

  • 2.

    Сельдь очистите от кожи, внутренностей, отрежьте голову, хвост, плавники, выньте хребет и все кости. Филе нарежьте мелкими кубиками.

  • 3.

    Разложите картофель поровну в тарталетки. Затем так же разложите сельдь. Поверх сельди аккуратно разложите горкой свеклу.

  • 4.

    Украсьте тарталетки рубленой зеленью и тертым сыром. Приятного аппетита.

Сельдь под шубой в тарталетках – это быстрая и простая в приготовлении, легкая и вкусная, эффектная и оригинальная закуска для праздничного стола! Особенно удобна такая подача салата при организации фуршетного стола. Готовить тарталетки надо сразу, буквально перед подачей на стол, иначе тесто впитает влагу из салата и тарталетки станут невкусными. Украшая тарталетки, проявите свою фантазию: кроме привычной для украшения зелени и натертых яиц, вы можете использовать, например, красную икру. Также вы можете изменить очередность слоев, украсить кусочком сельди верх тарталетки, а не спрятать его под шубу. На новый год тарталетки можно подать на тарелке, выложенной салатными листьями. С помощью кондитерского мешка и майонеза можно разукрасить верх салата снежинками. Конечно, вы можете купить уже готовые тарталетки, но при желании можете сделать их дома сами из пресного слоеного теста или, например, сделать тарталетки из картофельного пюре. Как видите, приготовить селедку под шубой в тарталетках в домашних условиях легко и просто.

  • Калории

    7%*

    176 ккал

  • Белки

    16%*

    12 г

  • Жиры

    13%*

    11 г

  • Углеводы

    2%*

    7.7 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Совет по приготовлению

Традиционная подача салата сельдь под шубой уже немного устарела. Но есть прекрасная альтернатива этому классическому блюду, а именно – селедка под шубой в тарталетках. Попробуйте приготовить ещё тарталетки с креветками и цукини .

Похожие рецепты

Популярные рецепты

>