Салат с авокадо, морепродуктами и ароматным болгарским перцем

0

Автор: MAGGI® Дата: 23.02.2021

  • 20 мин

    Сложность низкая

  • 4 порции

  • 438 ККал на 1 порцию

  • Вода

    2 ч.л.

  • Красный лук

    1/4 ч.л.

  • Чили Халапеньо

    1 шт.

  • Кинза

    1/4 пуч

  • Лайм

    2 шт.

  • Оливковое масло

    4 ст.л.

  • Хлопья Чили

    1/8 ч.л.

  • Ингредиенты для салата

  • Кальмары

    300 г

  • Болгарский перец

    1 шт.

  • Авокадо

    1 шт.

  • Отварные очищенные креветки

    150 г

  • Для заправки в отдельной ёмкости смешать MAGGI® Приправа Весенняя зелень с горячей водой, оставить на 3 минуты.

  • Очень мелко нарезать лук, халапеньо, кинзу и добавить в ёмкость с приправой. Туда же выжать сок лаймов, влить оливковое масло и добавить хлопья чили. Всё тщательно перемешать и оставить настаиваться при комнатной температуре.

  • Вскипятить воду с добавлением щепотки соли в небольшой кастрюле. Тушки кальмаров очистить от плёнок, удалить хорды, нарезать кольцами.

  • Варить 60–90 секунд. Откинуть кольца кальмаров на дуршлаг и обдать ледяной водой, чтобы остановить процесс приготовления. Переложить кольца на бумажные полотенца и дать обсохнуть. Нарезать перец и авокадо небольшими кубиками.

  • Соединить в салатнике кольца кальмаров, креветки, перец, авокадо и заправку. Аккуратно перемешать и подавать.

Креветки частично или полностью можно заменить мидиями, а в заправку также добавить небольшое количество ароматного мёда.

  • Калории

    18%*

    439 ккал

  • Белки

    29%*

    22 г

  • Жиры

    41%*

    34 г

  • Углеводы

    4%*

    14 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Совет по приготовлению

Нежные креветки, кальмары, сочный болгарский перец и авокадо под пряной цитрусово-оливковой заправкой со специями создают свежий и гармоничный вкус с яркими пряными нотками, который прекрасно дополнит обед или ужин. Попробуйте приготовить салат с авокадо и морепродуктами и оцените его неповторимый вкус.

Похожие рецепты

Популярные рецепты

>