1
60 мин
Сложность низкая
6 порций
225 ККал на 1 порцию
Мед
2 ст.л.
Кабачок
3 шт.
Чеснок
6 зубчиков
Винный уксус
2 ст.л.
Петрушка
10 г
Укроп
10 г
Оливковое масло
4 ст.л.
Соль
1/2 ч.л.
Молотый перец
1/4 ч.л.
Семена кунжута
2 ст.л.
Помидоры черри
3 шт.
Маслины
6 шт.
Молодые кабачки нарезать тонкими пластинами, добавить соль, настоять 10 минут. Убрать лишнюю жидкость. Чеснок натереть на терке.
В отдельной емкости смешать заправку. Мед с уксусом, добавляем тертый чеснок, оливковое масло, перемешать. Настоять 10 минут.
Мелко нарезать зелень, маслины нарезать колечками
В емкость с кабачками вылить заправку, аккуратно перемешать. Добавить зелень, маслины. Выложить в сервировочную емкость, украсить помидорами черри.
Калории
9%*
225 ккал
Белки
4%*
2.7 г
Жиры
23%*
19 г
Углеводы
4%*
14 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
5.6%
140 мл
Пищевые волокна
6.6%
1.995 г
Общие сахара
10.28 г
Кальций, Ca
6.9%
69.2 мг
Железо, Fe
10.2%
1.433 мг
Магний, Mg
9.4%
37.79 мг
Фосфор, P
10.1%
80.57 мг
Калий, K
11.8%
413.9 мг
Натрий, Na
14.4%
345.1 мг
Цинк, Zn
5.2%
0.774 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
48.5%
29.12 мг
Витамин В1 (тиамин)
7.4%
0.104 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
8.7%
0.138 мг
Витамин РР (ниацин)
4.7%
0.85 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
15.6%
0.312 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
19.8%
39.58 мкг
Витамин А, RAE
3.7%
29.75 мкг
Витамин A, IU
22.3%
595.2 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
26.3%
2.63 мг
Витамин K (филохинон)
43.69
Насыщенные жирные кислоты
10.5%
2.637 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
12.84
Полиненасыщенные жирные кислоты
23.2%
2.554 г
Быстрый салат, помощник для любой хозяйки.
Похожие рецепты
Популярные рецепты