Простой салат для сытного ужина с курицей, фасолью и рисом

1

Автор: MAGGI® Дата: 07.03.2021

  • 45 мин

    Сложность низкая

  • 4 порции

  • 564 ККал на 1 порцию

  • Рис

    120 г

  • Отварное куриное мясо

    400 г

  • Консервированная фасоль

    200 г

  • Помидоры

    3 шт.

  • Зеленый лук

    1/2 пуч

  • Ингредиенты для заправки

  • Вода

    2 ч.л.

  • Оливковое масло

    80 мл

  • Яблочный уксус

    2 ст.л.

  • Лимонный сок

    1 ст.л.

  • Мед

    по вкусу

  • Рис тщательно промыть. Отварить до рассыпчатого состояния в слегка подсоленной воде. Дать остыть. Куриное мясо разобрать на длинные волокна.

  • Фасоль откинуть на дуршлаг. Промыть под струёй проточной воды и дать ей стечь. У помидоров удалить жидкую часть с семенами, нарезать соломкой предпочитаемой толщины.

  • Измельчить лук (только зелёную часть). Для заправки в отдельной небольшой ёмкости смешать горячую воду с MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ, оставить на три минуты.

  • Добавить в ёмкость с приправой все остальные ингредиенты для заправки и всё тщательно перемешать. Попробовать заправку на вкус и при необходимости досолить. В салатнике соединить рис, мясо, фасоль, томаты и заправку, аккуратно перемешать. Разложить салат по тарелкам и посыпать зелёным луком.

Для этого салата куриное филе также можно запечь до румяной корочки, сбрызнув его предварительно оливковым маслом и натерев чесноком для аромата. По желанию также добавьте в салат горсть свежего базилика.

  • Калории

    23%*

    565 ккал

  • Белки

    43%*

    33 г

  • Жиры

    37%*

    31 г

  • Углеводы

    10%*

    38 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Совет по приготовлению

Отварной рис в сочетании с яркой консервированной фасолью, помидорами, сочным зелёным луком и отварным куриным филе под ароматной оливковой заправкой со специями дополняют друг друга и создают уникальное блюдо с богатым вкусом. Попробуйте приготовить сытный салат с курицей — он наверняка станет одним из ваших любимых.

Похожие рецепты

Популярные рецепты

>