4
35 мин
Сложность низкая
4 порции
62 ККал на 1 порцию
Картофель
5 шт.
Огурец
5 шт.
Редис
4 шт.
Килька
1 банка
Лимонный сок
1 ст.л.
Горчица
1 ст.л.
Вода
1 л
Соль
по вкусу
Картофель помыть и отварить в мундире. Дать остыть, снять кожуру и мелко нарезать.
Огурцы и редис вымыть и мелко нарезать. Переложить в кастрюлю и смешать с килькой.
Воду посолить и добавить в нее горчицу и лимонный сок. Перемешать и влить в кастрюлю. Затем на 5 минут поставить окрошку в холодильник.
Калории
2%*
62 ккал
Белки
4%*
2.8 г
Жиры
1%*
0.49 г
Углеводы
4%*
14 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
19.4%
484 мл
Пищевые волокна
9.2%
2.749 г
Общие сахара
3.487 г
Кальций, Ca
7.7%
77.43 мг
Железо, Fe
15.8%
2.21 мг
Магний, Mg
10.9%
43.53 мг
Фосфор, P
8.8%
70.74 мг
Калий, K
14.9%
521.8 мг
Натрий, Na
3.9%
94.02 мг
Цинк, Zn
4.2%
0.623 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
28.1%
16.84 мг
Витамин В1 (тиамин)
5.3%
0.074 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
5.4%
0.086 мг
Витамин РР (ниацин)
4.5%
0.803 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
10.4%
0.208 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
14.3%
28.66 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
0.2%
0.002 мкг
Витамин А, RAE
1.1%
8.475 мкг
Витамин A, IU
6.8%
180 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
0.8%
0.082 мг
Витамин K (филохинон)
27.13
Насыщенные жирные кислоты
0.4%
0.107 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
0.162
Полиненасыщенные жирные кислоты
1.2%
0.136 г
Трансжирные кислоты
0%
0.001
Холестерин
0.1%
0.15 мг
Зимний рецепт окрошки. Приятно удивит любителей необычных сочетаний продуктов.
Похожие рецепты
Популярные рецепты