Пицца с грибами, помидорами, перцем и тефтельками

1

Автор: MAGGI® Дата: 22.10.2020

  • 45 мин

    Сложность средняя

  • 8 порций

  • 441 ККал на 1 порцию

  • Кефир

    100 г

  • Пищевая сода

    4 г

  • Растительное масло

    20 г

  • Яйцо

    1 шт.

  • Пшеничная мука

    500 г

  • Соль

    3 г

  • Ингредиенты для начинки

  • Ветчина

    100 г

  • Говяжий фарш

    100 г

  • Шампиньоны

    100 г

  • Помидоры

    120 г

  • Чеснок

    10 г

  • Болгарский перец

    100 г

  • Томатная паста

    40 г

  • Укроп

    10 г

  • Сыр

    150 г

  • Растительное масло

    20 г

  • Вода

    50 г

  • Соль

    2 г

  • Нарезать помидоры тонкими пластинками. Грибы нарезать пластинками. Говяжий фарш отбить и вымешать, посолить, разделить на небольшие тефтельки. Сыр натереть на крупной терке. Болгарский перец нарезать соломкой. Ветчину нарезать пластинками.

  • В глубокой емкости соединить кефир, соль, половину муки. Яйцо взбить до пены в отдельной мисочке. Соединить с жидким тестом и растительным маслом. Хорошо вымесить и дать постоять 15 минут. Оставшуюся муку тщательно перемешать с содой и добавить в получившееся тесто небольшими порциями, пока оно не станет достаточно тугим для раскатки в круглый пласт. Дать тесту постоять еще 15 минут под крышкой, затем раскатать в тонкий круглый пласт, придавить его валиком, вилкой или пальцами ко дну противня и запечь в духовке до легкой поджаристости.

  • Томатную пасту развести с водой до состояния жидкой сметаны, добавить измельченный чеснок и специи MAGGI® Приправа 10 овощей. Затем смазать тесто соусом для пиццы.

  • Выложить на соус часть сыра, добавить подготовленные продукты начинки, посыпать остальным сыром. Выпекать при температуре 160 градусов 15-20 минут.

  • Готовую пиццу разделить на порции, при желании украсить зеленью.

  • Калории

    18%*

    442 ккал

  • Белки

    23%*

    17 г

  • Жиры

    22%*

    18 г

  • Углеводы

    14%*

    52 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Совет по приготовлению

Превосходный и оригинальный рецепт, который порадует ваших родных и близких за обедом или ужином. Сочные помидоры и грибы - вкусные мясные тефтельки, горячий сыр - вы легко приготовите это блюдо! Если вы готовите тесто сами, то помните, тесто на кефире готовится очень скоро, поэтому сначала стоит нарезать и подготовить начинку, а потом уже начать готовить лепешку из теста. Все продукты недорогие и доступны в любом магазине. Если вы торопитесь, то использование готового магазинного теста сократит приготовление в два раза

Похожие рецепты

Популярные рецепты

>