2
45 мин
Сложность низкая
8 порций
401 ККал на 1 порцию
Кефир
100 г
Пищевая сода
4 г
Растительное масло
20 г
Яйцо
1 шт.
Пшеничная мука
500 г
Соль
3 г
Ингредиенты для начинки
Куриное филе
150 г
Зеленый горошек консервированный
80 г
Лук репчатый
80 г
Грибы
160 г
Помидоры
120 г
Чеснок
10 г
Болгарский перец
100 г
Томатная паста
40 г
Сыр
150 г
Растительное масло
20 г
Вода
50 г
Укроп
10 г
Нарезать помидоры кольцами. Куриное филе отварить и нарезать кубиком. Грибы нарезать тонкими пластинками. Лук нарезать тонкими кольцами и обдать кипятком. Зеленый горошек слить от лишней жидкости. Сыр натереть на крупной терке. Болгарский перец нарезать соломкой.
В глубокой емкости соединить кефир, соль, половину муки. Яйцо взбить до пены в отдельной мисочке. Соединить с жидким тестом и растительным маслом. Хорошо его вымесить и дать постоять 15 минут. Оставшуюся муку тщательно перемешать с содой и добавить в получившееся тесто небольшими порциями, пока оно не станет достаточно тугим для раскатки в круглый пласт. Дать тесту постоять еще 15 минут под крышкой, затем раскатать в тонкий круглый пласт, придавив его валиком, вилкой или пальцами ко дну противня и запечь в духовке до легкой поджаристости.
Томатную пасту развести с водой до состояния жидкой сметаны, добавить измельченный чеснок и специи MAGGI®Приправа Десять овощей. Затем смазать тесто соусом для пиццы.
Выложить на соус часть сыра, добавить подготовленную начинку, посыпать остальным сыром. Выпекать при температуре 160 градусов 15-20 минут.
Готовую пиццу разделить на порции, при желании украсить зеленью.
Калории
16%*
402 ккал
Белки
24%*
18 г
Жиры
15%*
12 г
Углеводы
15%*
54 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
4.7%
118.1 мл
Пищевые волокна
10.4%
3.118 г
Общие сахара
3.7 г
Кальций, Ca
18.2%
181.7 мг
Железо, Fe
26.4%
3.702 мг
Магний, Mg
14.4%
57.41 мг
Фосфор, P
40.9%
326.9 мг
Калий, K
9.8%
342.2 мг
Натрий, Na
27.2%
653.2 мг
Цинк, Zn
10.6%
1.585 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
27%
16.21 мг
Витамин В1 (тиамин)
41.4%
0.58 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
86.4%
1.382 мг
Витамин РР (ниацин)
33.3%
6.001 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
294.9%
5.899 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
100.5%
201.1 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
41.3%
0.413 мкг
Витамин А, RAE
12.8%
102.2 мкг
Витамин A, IU
28.4%
758.3 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
7.1%
0.705 мг
Витамин D (D2 + D3)
46.6%
2.329 мкг
Витамин D
6.8%
13.57 МЕ
Витамин K (филохинон)
6.534
Насыщенные жирные кислоты
23.2%
5.803 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
4.216
Полиненасыщенные жирные кислоты
10.7%
1.176 г
Трансжирные кислоты
93.6%
2.809
Холестерин
17.2%
51.46 мг
Очень простая и быстрая пицца не зря названа деревенской - при всех ее вкусовых достоинствах, она готовится из простых, недорогих и ярких продуктов. Курочка, грибочки, зеленый горошек, болгарский перчик. Ароматная и сочная - то, что нужно для завтрака, обеда или ужина. Готовить такую пиццу одно удовольствие - кефирное тесто поднимается очень быстро, так что вы едва успеете нарезать начинку, как уже настанет пора запекать ваше блюдо. Если вы торопитесь, то использование готового магазинного теста сократит приготовление в два раза.
Похожие рецепты
Популярные рецепты