Пасхальный кулич в хлебопечке на сухих дрожжах

0

Автор: MAGGI® Дата: 03.04.2021

  • 180 мин

    Сложность низкая

  • 8 порций

  • 598 ККал на 1 порцию

  • Яйцо

    4 шт.

  • Молоко

    560 мл

  • Сливочное масло

    100 г

  • Сахар

    6 ст.л.

  • Соль

    1/2 ч.л.

  • Пшеничная мука

    530 г

  • Дрожжи сухие

    3 ч.л.

  • Ингредиенты для украшения

  • Яичный белок

    1 шт.

  • Сахарная пудра

    250 г

  • Лимонный сок

    1 ст.л.

  • Кондитерская посыпка

    по вкусу

  • Все ингредиенты для кулича должны быть комнатной температуры или слегка тёплыми. Яйца взбить до однородности и влить в чашу для выпекания хлебопечки.

  • Сверху влить топлёное молоко. Добавить маленькие кусочки мягкого сливочного масла, затем последовательно всыпать сахар и соль. Добавить сверху всех ингредиентов предварительно просеянную пшеничную муку.

  • В горке муки сделать небольшое углубление и добавить туда 3 ч. л. быстродействующих сухих дрожжей без горки: важно следить за тем, чтобы дрожжи не контактировали с жидкими ингредиентами и солью.

  • Закрыть крышку хлебопечки и выставить соответствующую программу выпекания, цвет корочки и размер кулича — 1500 г. После звукового сигнала о готовности выпечки открыть крышку хлебопечки и оставить кулич на 10 минут. Извлечь чашу с куличом из хлебопечки и аккуратно вытряхнуть его на рабочую поверхность. Переложить кулич на решётку и дать полностью остыть.

  • Для украшения приготовить глазурь: взбить яичный белок с просеянной сахарной пудрой в однородную густую смесь. Добавить сок лимона и ещё раз взбить. Покрыть кулич глазурью, украсить посыпкой и оставить при комнатной температуре, чтобы подсохла глазурь.

Все ингредиенты в чашу хлебопечки нужно добавлять строго в указанной последовательности, если инструкцией к вашей модели не предусмотрено иного.

  • Калории

    24%*

    598 ккал

  • Белки

    17%*

    13 г

  • Жиры

    17%*

    14 г

  • Углеводы

    29%*

    105 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Совет по приготовлению

Хлебопечка — это прекрасный и многофункциональный гаджет, в котором можно приготовить не только хлеб. Побалуйте себя и своих близких и приготовьте дрожжевой кулич в хлебопечке. Пышная текстура, доступные ингредиенты и нежный вкус — то, что нужно для праздничного чаепития.

Похожие рецепты

Популярные рецепты

>