1
30 мин
Сложность низкая
6 порций
68 ККал на 1 порцию
Огурец
600 г
Мята
50 г
Чеснок
4 зуб
Перец Чили
1 шт.
Вода
2 ст.л.
Винный уксус
2 ст.л.
Растительное масло
1 ст.л.
1.5 ч. л.
Небольшие грунтовые огурцы тщательно вымыть и высушить. Срезать кончики, разрезать каждый огурец вдоль на четыре равные части. Мяту вымыть, подсушить и мелко нарезать.
Очистить чеснок и мелко нарезать. Небольшой перец чили очистить от плодоножки, семян и мелко нарезать. Переложить все нарезанные ингредиенты в контейнер.
В отдельной небольшой емкости смешать горячую воду и MAGGI® Приправу Весенняя зелень, оставить на 3 минуты.
Добавить уксус, масло и еще раз перемешать. Попробовать маринад на вкус и при необходимости добавить сахара. Снова перемешать.
Равномерно полить огурцы маринадом. Плотно закрыть контейнер крышкой и встряхивать в течение минуты или до равномерного распределения маринада. Охладить в течение 90 минут перед подачей.
Чтобы усилить аромат блюда, используйте нерафинированное масло холодного отжима с выраженным запахом, например оливковое или подсолнечное.
Калории
3%*
69 ккал
Белки
2%*
1.4 г
Жиры
5%*
4.4 г
Углеводы
2%*
6.9 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
5%
124.3 мл
Пищевые волокна
4.4%
1.321 г
Общие сахара
2.583 г
Кальций, Ca
4.2%
42 мг
Железо, Fe
10.3%
1.437 мг
Магний, Mg
5.3%
21.34 мг
Фосфор, P
4.8%
38.74 мг
Калий, K
6.5%
227.3 мг
Натрий, Na
28.4%
682.3 мг
Цинк, Zn
2.4%
0.358 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
26.6%
15.96 мг
Витамин В1 (тиамин)
3.6%
0.05 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
3.5%
0.056 мг
Витамин РР (ниацин)
1.7%
0.3 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
7.1%
0.141 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
8.8%
17.6 мкг
Витамин А, RAE
3.2%
25.52 мкг
Витамин A, IU
19.3%
514.6 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
1.3%
0.127 мг
Витамин K (филохинон)
18.41
Насыщенные жирные кислоты
7%
1.745 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
1.864
Полиненасыщенные жирные кислоты
5%
0.545 г
Трансжирные кислоты
77.8%
2.333
Мята может стать не только приятным дополнением в напитках и соусах, но и прекрасным освежающим ингредиентом для маринада. Попробуйте приготовить пряные маринованные огурцы с мятой — этот рецепт наверняка придется по душе вам и вашим близким.
Похожие рецепты
Популярные рецепты