4
100 мин
Сложность низкая
8 порций
71 ККал на 1 порцию
Яйцо
2 шт.
Картофель
1 шт.
Огурец
2 шт.
Сметана
100 г
Вода
1.5 л
1 упаковка
Куриные яйца сварить вкрутую. Почистить, разрезать каждое яйцо на 4 дольки.
Картофель очистить от кожуры, нарезать кубиками. Переложить в кастрюлю, залить водой и варить 10-15 минут.
Добавить MAGGI® Заправку для борща и варить еще 5 минут. По желанию добавить также дополнительное количество сахара по вкусу. Снять с огня и охладить.
Огурцы мелко нарезать и разложить по сервировочным тарелкам. Добавить свекольник.
Украсить сметаной и дольками яиц. По желанию дополнить подачу свежей зеленью.
Для большей сытности свекольника добавьте перед подачей отварную курицу или индейку.
Калории
3%*
72 ккал
Белки
4%*
2.8 г
Жиры
3%*
2.7 г
Углеводы
2%*
8.4 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
9.6%
240.5 мл
Пищевые волокна
3.6%
1.094 г
Общие сахара
5.298 г
Кальций, Ca
4.9%
49.16 мг
Железо, Fe
3.2%
0.446 мг
Магний, Mg
2.9%
11.64 мг
Фосфор, P
5%
40.26 мг
Калий, K
3.1%
109.1 мг
Натрий, Na
30.5%
733.1 мг
Цинк, Zn
1.9%
0.286 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
2.6%
1.564 мг
Витамин В1 (тиамин)
1.4%
0.02 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
4.8%
0.077 мг
Витамин РР (ниацин)
0.5%
0.099 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
2.3%
0.046 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
4.8%
9.628 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
15%
0.15 мкг
Витамин А, RAE
3.8%
30.48 мкг
Витамин A, IU
5%
134.5 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
1.6%
0.163 мг
Витамин D (D2 + D3)
4.9%
0.245 мкг
Витамин D
5%
10.02 МЕ
Витамин K (филохинон)
5.426
Насыщенные жирные кислоты
5%
1.256 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
0.793
Полиненасыщенные жирные кислоты
2.5%
0.272 г
Трансжирные кислоты
0.1%
0.004
Холестерин
15.1%
45.3 мг
Если вы не хотите отказываться от первых блюд даже жарким летом, то освежающий свекольник — то, что вам нужно. Охлажденный ароматный свекольник в сочетании со свежими огурцами, вареными яйцами и сметаной приобретает неповторимый вкус и яркий внешний вид, которые наверняка придутся вам по душе.
Похожие рецепты