Лазанья с грибами и сыром

8

Автор: MAGGI® Дата: 12.03.2021

  • 60 мин

    Сложность низкая

  • 4 порции

  • 481 ККал на 1 порцию

  • Лист лазаньи

    6 шт.

  • Моцарелла

    300 г

  • Лук репчатый

    1 шт.

  • Черный молотый перец

    по вкусу

  • Соль

    по вкусу

  • Растительное масло

    2 ст.л.

  • Шампиньоны

    500 г

  • Базилик

    по вкусу

  • Ингредиенты для соуса бешамель

  • Мука

    1 ст.л.

  • Молоко

    1,5 стак.

  • Сливочное масло

    1 ст.л.

  • Соль

    по вкусу

  • Черный молотый перец

    по вкусу

  • Мускатный орех молотый

    по вкусу

  • 1.

    Чтобы приготовить лазанью с грибами и сыром, вам понадобится промыть и нарезать пластинками грибы. Лук очистить и мелко нашинковать. Моцареллу натереть на крупной терке.

  • 2.

    Обжарить грибы до золотистого цвета, добавить лук, соль и перец по вкусу. Тушить на среднем огне в течении 5 минут.

  • 3.

    Приготовить соус бешамель. В глубокой сковороде растопить сливочное масло, добавить муку и, интенсивно помешивая, влить частями горячее молоко, приправить солью, мускатным орехом, а затем довести до кипения и выключить.

  • 4.

    Дно формы для запекания смазать маслом, выложить листы лазаньи и смазать соусом бешамель, сверху распределить часть грибов, затем полить соусом бешамель и повторить слои несколько раз.

  • 5.

    Верхний слой лазаньи полить соусом бешамель и посыпать натертым сыром. Запекать лазанью 40 минут при 180 градусах до образования золотистой корочки. При подаче украсить свежим базиликом.

  • Калории

    19%*

    482 ккал

  • Белки

    31%*

    23 г

  • Жиры

    44%*

    36 г

  • Углеводы

    5%*

    17 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Совет по приготовлению

Лазанья с грибами и сыром в духовке - сытное и очень ароматное блюдо итальянской кухни без мяса. Тянущийся сыр, нежный соус, ароматные грибы в каждом кусочке - всё в этом простом рецепте с фото. Устоять не сможет никто! По нашему рецепту лазанью с грибами и сыром можно легко и без труда приготовить в домашних условия. А ещё вам может понравится такой вариант лазаньи из тунца и помидоров с сыром моцарелла .

Похожие рецепты

Популярные рецепты

>