50
50 мин
Сложность низкая
4 порции
487 ККал на 1 порцию
Картофель
500 г
Молоко
200 мл
Сыр Гауда
150 г
Сливки для взбивания 30%
150 г
Яйцо
2 шт.
Сливочное масло
50 г
Пшеничная мука
1 ст. ложка
1 ч. л.
Картофель очистить, промыть и отварить. Воду слить и приготовить картофельное пюре с добавлением молока.
Отделить белки от желтков и взбить белки вместе со сливками в пышную массу.
Добавить в готовое картофельное пюре 100 г тертого сыра, яичные желтки, сливочное масло, MAGGI® СУПЕР ПРИПРАВУ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ, перемешать и взбить миксером до получения однородной массы.
Взбитые сливки с белками добавить к картофельной массе, аккуратно перемешать ложкой.
Подготовленную смесь выложить в форму для запекания, заранее посыпанную мукой. Посыпать оставшимся тертым сыром и запечь в предварительно разогретой до 200°С духовке в течение 10-15 мин., до золотистой корочки.
Калории
19%*
487 ккал
Белки
25%*
19 г
Жиры
43%*
35 г
Углеводы
7%*
25 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
8.3%
207.8 мл
Пищевые волокна
11.2%
3.351 г
Общие сахара
5.053 г
Кальций, Ca
40.2%
402.1 мг
Железо, Fe
34.6%
4.839 мг
Магний, Mg
13%
52.02 мг
Фосфор, P
46.8%
374.4 мг
Калий, K
20.2%
708 мг
Натрий, Na
44.4%
1064 мг
Цинк, Zn
17.2%
2.573 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
24.3%
14.58 мг
Витамин В1 (тиамин)
8.7%
0.122 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
28.2%
0.451 мг
Витамин РР (ниацин)
9.8%
1.763 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
20%
0.4 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
31%
62.03 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
113.5%
1.135 мкг
Витамин А, RAE
37.7%
301.2 мкг
Витамин A, IU
40.2%
1073 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
9.6%
0.96 мг
Витамин D (D2 + D3)
17.1%
0.853 мкг
Витамин D
17.3%
34.67 МЕ
Витамин K (филохинон)
2.935
Насыщенные жирные кислоты
86.1%
21.54 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
10.33
Полиненасыщенные жирные кислоты
13.5%
1.486 г
Трансжирные кислоты
1.7%
0.051
Холестерин
65.7%
197.1 мг
Чтобы блюдо получилось более питательным, его можно приготовить с грибами или мясным фаршем.
Похожие рецепты
Популярные рецепты