Картофельная запеканка с овощами в духовке

2

Автор: MAGGI® Дата: 30.10.2020

  • 60 мин

    Сложность средняя

  • 6 порций

  • 173 ККал на 1 порцию

  • Картофель

    300 г

  • Помидоры

    100 г

  • Кабачок

    100 г

  • Баклажан

    100 г

  • Цветная капуста

    100 г

  • Яйцо

    1 шт.

  • Укроп

    5 г

  • Петрушка

    5 г

  • Сметана

    100 г

  • Сыр

    100 г

  • Растительное масло

    10 г

  • Сыр натереть на терке. Баклажан, помидоры и кабачок нарезать мелкими кубиками. Цветную капусту разобрать на мелкие соцветия. Укроп и петрушку измельчить. Картофель очистить, отварить, размять в пюре и соединить с сыром и яйцом.

  • В глубокой сковородке разогреть растительное масло и обжарить овощи, сметану, MAGGI® Зажарка и зелень. Готовить, перемешивая, 10 минут и переложить в жаропрочную форму, смазанную растительным маслом.

  • На овощи выложить картофельную массу, разровнять поверхность и поместить форму с запеканкой в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

  • Готовую запеканку нарезать на порции и подавать в формочках.

  • Калории

    7%*

    174 ккал

  • Белки

    11%*

    8.2 г

  • Жиры

    11%*

    9.4 г

  • Углеводы

    4%*

    15 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Совет по приготовлению

Используйте только крахмалистый и рассыпчатый картофель, с ним получается самое вкусное и нежное пюре.

Похожие рецепты

Популярные рецепты

>