1
60 мин
Сложность низкая
8 порций
246 ККал на 1 порцию
Кальмары
4 шт.
Грибы
400 г
Твердый сыр
150 г
Растительное масло
4 ст.л.
Яйцо
6 шт.
1 ч. л.
Очистить тушки кальмара от плёнок, удалить хорды. Тщательно промыть и промокнуть бумажными полотенцами.
Грибы нарезать пластинками, натереть сыр. Раскалить 2 ст. л. масла в сковороде, добавить грибы и жарить, помешивая, до мягкости 5–7 минут.
Вбить яйца, добавить MAGGI® Приправа 10 овощей и всё тщательно перемешать. Жарить, периодически помешивая, пока смесь не схватится — около трёх минут. Духовку разогреть до 190 °C.
Снять массу с огня и переложить в ёмкость. Добавить натёртый сыр и тщательно перемешать. Начинить тушки кальмаров массой и выложить на противень.
Смазать тушки растительным маслом, запекать 15–20 минут. Дать остыть, нарезать ломтиками и подавать.
Перед запеканием приправьте кальмары снаружи солью и свежемолотым душистым перцем и добавьте несколько веточек свежего тимьяна для аромата.
Калории
10%*
246 ккал
Белки
16%*
12 г
Жиры
25%*
21 г
Углеводы
1%*
3 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
3.1%
77.4 мл
Пищевые волокна
2.3%
0.691 г
Общие сахара
1.735 г
Кальций, Ca
24.2%
242.1 мг
Железо, Fe
6.4%
0.89 мг
Магний, Mg
16.6%
66.38 мг
Фосфор, P
47.3%
378.6 мг
Калий, K
2%
68.52 мг
Натрий, Na
27.1%
649.5 мг
Цинк, Zn
6.3%
0.949 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
0.1%
0.053 мг
Витамин В1 (тиамин)
6.1%
0.086 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
153.9%
2.463 мг
Витамин РР (ниацин)
0.9%
0.162 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
703.7%
14.07 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
8.4%
16.87 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
52.5%
0.525 мкг
Витамин А, RAE
11.5%
91.66 мкг
Витамин A, IU
12.2%
324.8 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
6.7%
0.669 мг
Витамин D (D2 + D3)
115.1%
5.754 мкг
Витамин D
15.3%
30.62 МЕ
Витамин K (филохинон)
3.105
Насыщенные жирные кислоты
36.6%
9.161 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
8.227
Полиненасыщенные жирные кислоты
19.1%
2.102 г
Трансжирные кислоты
233.8%
7.013
Холестерин
45.6%
136.7 мг
Хотите удивить гостей необычной холодной закуской из кальмара? Тогда попробуйте приготовить праздничных фаршированных кальмаров — это займёт не более 60 минут, а результат приятно вас удивит. Сочный кальмар, фаршированный грибами, твёрдым сыром и нежным омлетом со специями наверняка станет одной из ваших любимых закусок.
Похожие рецепты
Популярные рецепты