2
50 мин
Сложность низкая
2 порции
561 ККал на 1 порцию
Цветная капуста
1 кочан
Молоко
1/2 стак.
Мука
1 ст.л.
Чеснок
2 зуб
Соевый соус
2 ст.л.
Мед
1 ст.л.
Томатный соус
2 ст.л.
Подсолнечное масло
2 ст.л.
Соль
по вкусу
Подготовьте все ингредиенты.
Разделите цветную капусту на соцветия.
Измельчите чеснок ножом или с помощью чеснокодавки.
Смешайте в миске муку и молоко, посолите.
Выложите на противень соцветия цветной капусты, чеснок и залейте соусом из молока и муки. Ставьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
В маленькой миске смешайте мёд, соевый соус, растительное масло и томатную пасту.
Достаньте запечённую капусту из духовки и залейте вторым соусом. Верните в духовку ещё на 10 минут.
Выложите готовое блюдо на тарелку, по желанию можно украсить кунжутом.
Калории
22%*
562 ккал
Белки
29%*
22 г
Жиры
35%*
29 г
Углеводы
19%*
68 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
34%
849.9 мл
Пищевые волокна
60.6%
18.19 г
Общие сахара
31.22 г
Кальций, Ca
26%
259.9 мг
Железо, Fe
38.1%
5.327 мг
Магний, Mg
40.5%
161.9 мг
Фосфор, P
61.2%
489.8 мг
Калий, K
78.2%
2738 мг
Натрий, Na
88.4%
2121 мг
Цинк, Zn
20.1%
3.015 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
617.6%
370.5 мг
Витамин В1 (тиамин)
36%
0.504 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
42.7%
0.683 мг
Витамин РР (ниацин)
36.3%
6.526 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
82.4%
1.647 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
224.7%
449.4 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
26.5%
0.265 мкг
Витамин А, RAE
4.5%
36 мкг
Витамин A, IU
18.3%
487.7 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
124.2%
12.42 мг
Витамин D
0.3%
0.5 МЕ
Витамин K (филохинон)
120.8
Насыщенные жирные кислоты
16.9%
4.23 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
11.95
Полиненасыщенные жирные кислоты
96.2%
10.58 г
Трансжирные кислоты
1.4%
0.043
Холестерин
1.3%
4 мг
Цветную капусту с превеликим удовольствием можно есть и в чистом виде, но по-настоящему раскрыть все её свойства нам поможет домашний соус на основе пчелиного мёда, соевого соуса и томатной пасты: запекаем, едим и получаем удовольствие!
Похожие рецепты
Популярные рецепты