0
120 мин
Сложность высокая
8 порций
636 ККал на 1 порцию
Мука
300 г
Сахар
300 г
Яйцо
6 шт.
Пищевая сода
1 ч.л.
Ванилин
1 ч.л.
Ингредиенты для крема
Сметана
500 г
Сахарная пудра
200 г
Вареная сгущенка
100 г
Кешью
120 г
Молочный шоколад
50 г
Разогреть духовку до 180С. Отмерить и подготовить ингредиенты, смазать противень или застелить пекарской бумагой.
Взбить яйца с сахаром в пышную пену. Просеять вместе соду, муку и ванилин и вмешать в яичную смесь. Взбить сметану с сахаром. Растопить шоколад на водяной бане и смешать с ¼ крема. Порубить орехи.
Вылить тесто на противень лепешками диаметром около 10 сантиметров. Выпекать 7-10 минут. Готовые коржи смазать вареной сгущенкой, полностью окунуть в крем и выложить на тарелке внахлест, пересыпая орехами. Готовый торт залить остатками крема и украсить шоколадным кремом. По желанию украсить мятой
Подать на стол к чаю.
Калории
25%*
637 ккал
Белки
20%*
15 г
Жиры
23%*
19 г
Углеводы
29%*
107 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
3.5%
87.48 мл
Пищевые волокна
15%
4.506 г
Общие сахара
70.6 г
Кальций, Ca
16.9%
169.2 мг
Железо, Fe
21%
2.945 мг
Магний, Mg
26.2%
104.9 мг
Фосфор, P
44.4%
355.2 мг
Калий, K
13.1%
459 мг
Натрий, Na
19.4%
464.9 мг
Цинк, Zn
18%
2.703 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
1.5%
0.888 мг
Витамин В1 (тиамин)
19.3%
0.27 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
24.9%
0.398 мг
Витамин РР (ниацин)
12.1%
2.182 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
13.5%
0.269 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
25.4%
50.74 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
63.2%
0.632 мкг
Витамин А, RAE
15.3%
122.3 мкг
Витамин A, IU
16.3%
434.1 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
9.6%
0.961 мг
Витамин D (D2 + D3)
17.7%
0.885 мкг
Витамин D
17.9%
35.87 МЕ
Витамин K (филохинон)
6.417
Насыщенные жирные кислоты
29.8%
7.453 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
7.681
Полиненасыщенные жирные кислоты
23.1%
2.543 г
Трансжирные кислоты
0.4%
0.013
Холестерин
49.8%
149.4 мг
Кофеин
0%
0.063 мг
Это замечательный бисквитный и сочный торт, карамельный с нотками орехов и крем-брюле, удивит и порадует всех, кого вы угостите. Нежный и вкусный- идеальный торт на ваш праздничный стол. Сгущенное молоко лучше всего сварить из качественной сгущенки самостоятельно, это конечно долгий процесс, но вкус будет восхитительный. Орехи кешью перед приготовлением поджарьте на сковороде, абсолютно сухой, слегка до появления запаха орехов.
Похожие рецепты
Популярные рецепты