Блинчики с ежевикой и творогом
0
30 мин
Сложность средняя
4 порции
349 ККал на 1 порцию
Яйцо
2 шт.
Мука
1 стак.
Соль
по вкусу
Сахар
по вкусу
Растительное масло
2 ст.л.
Вода
1,5 стак.
Ежевика
1/2 стак.
Творог
100 г
Вымыть и обсушить ягоды. Просеять муку. Подготовить все ингредиенты.
Добавить ежевику в творог и перемешать. В миске соединить яйца, воду, соль, сахар и муку. Перемешать миксером или ручной взбивалкой таким образом, чтобы в тесте не оставалось комков. Оставить тесто на 15 минут для разбухания клейковины. Влить растительное масло и перемешать. Разогреть сковородку, смазать небольшим количеством растительного масла. Налить половником порцию теста. Наклоняя сковородку в разные стороны, распределить тесто по всей сковородке. Выпечь блин до золотистого цвета, аккуратно перевернуть на другую сторону и довести до готовности.
Завернуть в готовые блинчики начинку, разложить на тарелки, украсить ягодами и подавать горячими.
Калории
14%*
349 ккал
Белки
17%*
12 г
Жиры
21%*
17 г
Углеводы
11%*
39 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
5.6%
139.1 мл
Пищевые волокна
22.3%
6.675 г
Общие сахара
2.174 г
Кальций, Ca
6.5%
64.82 мг
Железо, Fe
16.8%
2.358 мг
Магний, Mg
19.9%
79.64 мг
Фосфор, P
33.4%
267.3 мг
Калий, K
8%
278.4 мг
Натрий, Na
5.2%
125 мг
Цинк, Zn
12.1%
1.816 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
8.8%
5.25 мг
Витамин В1 (тиамин)
19.4%
0.271 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
14.6%
0.234 мг
Витамин РР (ниацин)
14.9%
2.685 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
13.1%
0.262 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
20.8%
41.59 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
30.3%
0.303 мкг
Витамин А, RAE
5.9%
47.2 мкг
Витамин A, IU
7.9%
211.8 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
10.2%
1.024 мг
Витамин D (D2 + D3)
9.3%
0.465 мкг
Витамин D
9.4%
18.79 МЕ
Витамин K (филохинон)
8.654
Насыщенные жирные кислоты
25.5%
6.374 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
6.703
Полиненасыщенные жирные кислоты
22.4%
2.468 г
Трансжирные кислоты
233.6%
7.009
Холестерин
28.7%
86.09 мг
Перемешивайте творог с ягодами аккуратно, чтобы ягоды не смялись.
Похожие рецепты
Популярные рецепты