0
30 мин
Сложность средняя
4 порции
720 ККал на 1 порцию
Пшеничная мука
1,5 стак.
Молоко
1 стак.
Яйцо
1 шт.
Сахар
1 ст.л.
Соль
0,5 ч.л.
Разрыхлитель теста
1 ч.л.
Макадамия
150 г
Растительное масло
2 ст.л.
Мед
для подачи
В ёмкости для замешивания теста соединить яйцо, соль и сахар.
Муку соединить с разрыхлителем для теста и просеять. Яйцо с сахаром и солью взбить и, продолжая взбивать, влить молоко. Небольшими порциями ввести муку, не прекращая перемешивать тесто. Влить растительное масло и тщательно перемешать. Очистить орехи макадамия.
Измельчить орехи, добавить в тесто и перемешать. На хорошо разогретую сковородку наливать небольшие порции теста и выпекать панкейки до золотистого цвета. Аккуратно перевернуть на другую сторону и довести до готовности.
Разложить панкейки на тарелки и подавать горячими. Отдельно можно подать сметану, мёд, варенье или паштеты.
Калории
29%*
721 ккал
Белки
18%*
14 г
Жиры
53%*
44 г
Углеводы
20%*
72 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
2.5%
62.51 мл
Пищевые волокна
17.6%
5.278 г
Общие сахара
10.72 г
Кальций, Ca
16.4%
163.8 мг
Железо, Fe
37%
5.176 мг
Магний, Mg
18.1%
72.45 мг
Фосфор, P
38.1%
305.1 мг
Калий, K
12.3%
429.9 мг
Натрий, Na
22%
528.2 мг
Цинк, Zn
9.4%
1.405 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
0.9%
0.55 мг
Витамин В1 (тиамин)
75.9%
1.063 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
35.9%
0.575 мг
Витамин РР (ниацин)
30.1%
5.409 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
8.8%
0.176 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
115%
230 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
36.3%
0.363 мкг
Витамин А, RAE
4%
31.6 мкг
Витамин A, IU
4.1%
110.4 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
5%
0.503 мг
Витамин D (D2 + D3)
4.4%
0.22 мкг
Витамин D
4.8%
9.52 МЕ
Витамин K (филохинон)
3.046
Насыщенные жирные кислоты
42.6%
10.65 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
28.38
Полиненасыщенные жирные кислоты
22.6%
2.483 г
Трансжирные кислоты
234.9%
7.047
Холестерин
15%
44.92 мг
Лучше всего покупать орехи в скорлупе и очищать самостоятельно, в этом случае вы будете уверены, что орехи свежие.
Похожие рецепты
Популярные рецепты