Ризотто с курицей и карри

Name: Ризотто с курицей и карри
Cook time: 45 s
Total time: 45 s
Yield: 4
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: 250 граммы Рис "Арборио"; 2 штуки Куриная грудка; 1 Штука Цукини; 2 чайные ложки Карри; 1 чайная ложка Куркума; 1 Штука Лук репчатый; 20 граммы Миндаль; 100 миллилитры Кокосовое молоко; 3 Столовые ложки Оливковое масло; 1 литр Вода; 1 щепотка Соль; 1 щепотка Черный молотый перец; 1 кубик MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

45 мин

Легкий

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 4

250 граммы Рис "Арборио"

Рис "Арборио"

2 штуки Куриная грудка

Куриная грудка

1 Штука Цукини

Цукини

2 чайные ложки Карри

Карри

1 чайная ложка Куркума

Куркума

1 Штука Лук репчатый

Лук репчатый

20 граммы Миндаль

Миндаль

100 миллилитры Кокосовое молоко

Кокосовое молоко

3 Столовые ложки Оливковое масло

Оливковое масло

1 литр Вода

Вода

1 щепотка Соль

Соль

1 щепотка Черный молотый перец

Черный молотый перец

1 кубик MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы	58.1 г
энергии	1024.7 kcal
Жиры	52.9 г
белка	80.4 г

Информация для одной порции

Инструкции

45 min

Шаг 1

Вымыть и нарезать цукини мелкими кубиками. Очистить и нашинковать лук. Развести кубик MAGGI® Бульон золотой® с курицей в горячей воде.

0 мин

Шаг 2

Обжарить слегка миндаль. В другой сковороде обжарить лук на оливковом масле, добавить рис и обжаривать, пока он не станет прозрачным (около 2 минут)

0 мин

Шаг 3

Добавьте цукини и обжарить еще 2-3 минуты. Добавить половник горячего бульона и тушить на слабом огне. Как только жидкость впитается добавить еще бульон. Готовить около 18 минут. За 5 минут до конца приготовления добавить карри и куркуму.

0 мин

Шаг 4

Куриную грудку нарезать кубиками и обжарить около 5 минут на сильном огне.

0 мин

Шаг 5

Снять ризотто с огня и добавить кокосовое молоко, жареный миндаль и куриное филе. Посолить и поперчить, если это необходимо.
Перемешать в последний раз, накрыть крышкой и оставить на 2 минуты.

0 мин