Манты с капустой

Name: Манты с капустой
Cook time: 65 s
Total time: 65 s
Yield: 4
Cuisine: Азиатская кухня
Ingredients: 100 миллилитры Вода; 200 граммы Лук репчатый; 650 граммы Капуста; 600 граммы Мука; 1 Штука Яйцо целое сырое свежее; 200 миллилитры Вода; 30 граммы Несоленое масло; 10 граммы Укроп; 10 граммы Петрушка; 10 граммы Кинза; 100 граммы Сметана; 2 Столовые ложки MAGGI® Приправа универсальная

1ч 5 мин

Средний

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 4

100 миллилитры Вода

Вода

200 граммы Лук репчатый

Лук репчатый

650 граммы Капуста

Капуста

600 граммы Мука

Мука

1 Штука Яйцо, целое, сырое, свежее

Яйцо, целое, сырое, свежее

200 миллилитры Вода

Вода

30 граммы Несоленое масло

Несоленое масло

10 граммы Укроп

Укроп

10 граммы Петрушка

Петрушка

10 граммы Кинза

Кинза

100 граммы Сметана

Сметана

2 Столовые ложки MAGGI® Приправа универсальная

MAGGI® Приправа универсальная

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы	126.1 г
энергии	703.5 kcal
Жиры	15.2 г
белка	26.6 г

Информация для одной порции

Инструкции

65 min

Шаг 1

Просеять муку с солью. Воду смешать с яйцом и вымесить тугое тесто для мантов. Поставить его в холодильник под пленкой или полотенцем на 20-30 минут. Натереть лук и чеснок на терке или нарезать мелкими кубиками. Капусту помыть и тонко нашинковать.

0 мин

Шаг 2

Смешать лук с чесноком, капустой и MAGGI® Универсальная приправа. Достать тесто из холодильника, присыпать мукой стол или раскаточную доску.

0 мин

Шаг 3

Раскатать тесто тонким равномерным слоем, вырезать кружочки, распределить фарш ложкой на тесто. Слепить манты. Можно воспользоваться машинкой для раскатки теста.

0 мин

Шаг 4

Готовить в пароварке в течение 20-25 минут. При подаче смазать сливочным или оливковым маслом.
Подать со сметаной и мелко нарезанной зеленью.

0 мин

Совет

Капусту лучше всего натереть на крупной терке, тогда укладка в манты будет более простой, но можно максимально мелко нарубить простым ножом. Слегка ошпарить кипятком, если вы используете не молодую капусту.