Курица в сливочном соусе по-французски

Name: Курица в сливочном соусе по-французски
Cook time: 70 s
Total time: 70 s
Yield: 5
Cuisine: Французская кухня
Ingredients: 1 килограмм Куриная голень; 4 штуки Лук репчатый; 2 стаканы Молоко обезжиренное жидкое 2% молочного жира без добавления витамина А и витамина D; 250 миллилитры Вода; 3 штуки Морковь; 120 граммы Лук-порей; 3 Столовые ложки Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 2 Столовые ложки Масло подсолнечное линолевое (около 65%); 20 граммы Петрушка; 1 чайная ложка Зернистая горчица; 1 чайная ложка Горчица; 2 кубики MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

1ч 10 мин

Легкий

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 5

1 килограмм Куриная голень

Куриная голень

4 штуки Лук репчатый

Лук репчатый

2 стаканы Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D

Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D

250 миллилитры Вода

Вода

3 штуки Морковь

Морковь

120 граммы Лук-порей

Лук-порей

3 Столовые ложки Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная

Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная

2 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)

Масло подсолнечное

20 граммы Петрушка

Петрушка

1 чайная ложка Зернистая горчица

Зернистая горчица

1 чайная ложка Горчица

Горчица

2 кубики MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы	33.8 г
энергии	575.5 kcal
Жиры	20.6 г
белка	61.3 г

Информация для одной порции

Инструкции

70 min

Шаг 1

Репчатый лук очистить, мелко нарезать и обжарить в сковороде с разогретым растительным маслом в течение 3 мин. Добавить куриные голени и жарить, помешивая время от времени, 7-8 мин.

0 мин

Шаг 2

Добавить муку, кубики МАГГИ® БУЛЬОН ЗОЛОТОЙ® С КУРИЦЕЙ, 2 вида горчицы и нарезанную тонкими ломтиками морковь. Влить воду и молоко, довести до кипения, непрерывно помешивая.

0 мин

Шаг 3

Тушить на слабом огне 20-25 мин., затем добавить тонко нарезанный лук-порей и тушить еще 5 мин.

0 мин

Шаг 4

Перед подачей украсить курицу в сливочном соусе измельченной петрушкой.

0 мин

Совет

Вкусная курица в сливочном соусе станет более насыщенной, если добавить обжаренные на сливочном масле грибы. При подаче на стол курицу под сливочным соусом можно посыпать тертым сыром, что придаст блюду пикантности, а подавать с отварным картофелем.